La baguette de pain française inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO La Fédération des Moulins de France a participé à cette consécration ! En effet, forte d’un partenariat avec Google Art et Culture, la FDMF a apporté sa contribution à cette inscription, fruit d’un partenariat de grande envergure. Google Lire la suite…
Les moulins à marée à travers le monde : une histoire essentiellement occidentale, une répartition en conséquence Un temps estimé à 750 grâce à un important travail d’inventaire et de compilation de Walter Minchinton1, le nombre identifié de sites accueillant ou ayant accueilli un moulin à marée a été plus Lire la suite…
Dans ce Monde des Moulins qui nous est cher, une catégorie de moulins fait plus rarement la une de nos couvertures, car, méconnue ou mal aimée voire franchement singulière et d’approche ingrate : la forge associée à sa taillanderie. L’un des rares moulins actionné uniquement par l’eau. Celui où, précisément, Lire la suite…
En 2015, l’Association Des Amis des Moulins de Lot-et-Garonne (ADAM-LG) a entamé un inventaire aussi exhaustif que possible des moulins de Lot-et-Garonne. Un premier inventaire avait été réalisé en 1997 avec l’aide du Conseil Général (voir site internet : www.CG47.org/webcg47/site_moulin/accueil.htm) ; mais cet inventaire des moulins « encore existants ou en ruines » Lire la suite…
Dans les années 1860, Henri Paris est meunier propriétaire du Moulin de Vulaines1, sur la Vanne, dans l’Aube. Cet ancien moulin seigneurial existe depuis des temps immémoriaux et n’avait jamais posé de problème. Après la Révolution, l’équilibre est rompu car les terres, morcelées, sont acquises par plusieurs propriétaires et le Lire la suite…
À Versailles, au moins huit moulins à vent furent installés, vers 1666, pour la première version de l’installation d’eau du château somptueux de Louis XIV. Il y a eu deux groupes : d’un côté, trois moulins à la suite les uns des autres, pour pomper l’eau de l’étang de Clagny Lire la suite…
C’est un lieu commun maintenant que de rappeler combien les moulins, à eau et à vent, ont compté dans l’évolution économique et dans la société, au cours des siècles passés. Trop longtemps oubliée des historiens, l’étude de ces « marqueurs » du changement, comme parties prenantes de l’activité humaine, a, peu à Lire la suite…
Dans plusieurs actes notariés de mes ancêtres au Fariol, commune de Saint-Lys, route de Lamasquère, est mentionné un presseur d’huile Jean Bertand, puis son fils Bernard, entre 1752 et 1824. Un acte précise « huile de lin », plante très cultivée dans la région pour ses fibres. Il ne reste Lire la suite…
Le Moulin-Brosserie de Saint-Félix est un témoin de notre civilisation matérielle depuis la fin du Moyen Âge en tant que moulin à blé. Il appartient à l’abbaye Saint-Lucien de Beauvais depuis au moins 1533, et une partie de son mécanisme (roue à aubes, rouet de fosse et hérisson) est conservée Lire la suite…
À la Révolution, une partie des terres que baigne l’Ardusson, ainsi que quelques moulins, appartiennent à Monsieur de Boullongue, émigré, propriétaire du Château de Marigny qui est pillé et dont les papiers sont brûlés. L’autre château du « cy-devant », à la Chapelle Godefroy au confluent de l’Ardusson avec la Seine, est Lire la suite…
En 1853, Pierre Jean, de Saint-Martin-d’Ardèche, décide de construire un moulin à Vallon, en aval du Moulin de Salavas, au niveau du pont suspendu qui relie les deux bourgs. Il réclame à l’administration l’autorisation de creuser dans le lit même de l’Ardèche, entre la rive gauche et une ligne de Lire la suite…
L’Isle et la Dronne, deux rivières du bassin de la Dordogne, prennent leurs sources dans le Massif Central, traversent le département de la Dordogne et confluent au lieu-dit La Fourchée à Coutras. En Gironde, la Dronne chemine sur 16 km, tandis que l’Isle s’étire sur 24 km. Douze moulins jalonnent ces rivières Lire la suite…
Un patrimoine d’exception par Bernard Plumart Le Musée des Bois Jolis est installé dans un cadre à l’atmosphère magique, dans un moulin à eau dont l’existence est attestée dans un cartulaire de 1466 ; le meunier est alors Jehan Boucqueau qui verse une redevance à l’abbaye Saint-Lambert. Des documents conservés Lire la suite…
Curieux que nous sommes de l’histoire des moulins, nous savons combien les cartes sont un support et un vecteur de connaissances important pour situer les moulins géographiquement. Des cartes IGN au 1/25000, précieuses de nos jours, aux cartes plus anciennes, elles permettent de situer les moulins dans l’espace et… dans Lire la suite…
Décryptage d’un ensemble architectural exceptionnel, au début du XXe siècle, par le biais de la carte postale ancienne Préambule Il y a cent ans, les Moulins du Pont du Vieux Marché, à Meaux (Seine-et-Marne), disparaissaient dans un gigantesque brasier. Depuis, les spécialistes de l’histoire des techniques et les molinologues n’ont Lire la suite…
En amont de Troyes, dans le département de l’Aube, la Seine n’a rien du fleuve puissant et majestueux qui traverse Paris. C’est une charmante petite rivière qui coule sous d’agréables ombrages entre des coteaux calcaires couverts de vignes, puis se fraie un chemin dans des grès où prairies d’élevage et Lire la suite…
Il est évident que l’intérêt économique de la rivière s’articule, depuis des siècles, autour de trois activités : celle des moulins qui utilisent l’énergie, celle des pêcheurs qui exploitent le poisson et celle des bateliers qui transportent les marchandises et les hommes. Il n’est pas toujours facile de les faire Lire la suite…
Contrairement à ce que laisse penser la définition du mot « moulin » par Larousse, « machine à moudre les grains de céréales », on sait que les moulins servaient à bien d’autres applications moins connues, comme celle dont il va être ici question : la fabrication de la poudre. De quelle poudre s’agit-il Lire la suite…
Les carrières de La Salle sont traversées par un petit cours d’eau, la Valdange, affluent de la Meurthe, qui sépare de cette manière les « Petites Fossottes » de la rive gauche, des « Grandes Fossottes » sur la rive droite. Une des carrières, dite contemporaine, a servi à la Lire la suite…
Toulouse, de par sa longue histoire, possède un riche patrimoine que l’on peut visiter avec intérêt. La cité a été très active au Moyen Âge, en particulier avec ses moulins sur la Garonne. RIVE DROITE Les moulins-bateaux Au 11e siècle, les moulins étaient installés sur des bateaux amarrés sur les Lire la suite…
Le Comté de Foix au 14e siècle Il est certainement le plus petit et le plus pauvre de France, c’est un pays à dominante montagnarde, à l’agriculture peu rentable. Seul l’élevage et l’exploitation des forêts et des mines de fer apportent un léger revenu au comte de Foix. L’abondance des Lire la suite…
Les actes de notaires sont particulièrement répétitifs. En dehors des informations généalogiques qu’ils nous transmettent, ils sont souvent assez mornes. Voici un acte notarié qui sort de l’ordinaire. Il a été écrit le 10 juin 1658 par maître André Vézian, notaire royal à Sanilhac (Ardèche). Ce document est, au sens Lire la suite…
On peut évoquer les moulins sous de multiples aspects : origine, utilisation, implantation, historique, recherche sur les bois et origine des meules… mais aussi contexte humain. Claude Rivals, professeur à l’Université Jean Jaurès, a remarquablement traité ce sujet, ainsi que Huguette et Jean Bézian, qui ont recueilli des milliers de Lire la suite…
Le partage et la circulation des eaux dans la ville de Troyes ont toujours été une source de conflits à cause des intérêts contradictoires des divers usagers. Les conflits étaient gérés par les comtes de Champagne, puis par l’échevinage de Troyes, et ensuite par l’administration départementale, puis centrale. La ville Lire la suite…
Avant-propos : Les exemples présentés dans cet article proviennent de moulins de l’Albret Lot-et-Garonnais. L’Albret est une partie de la Gascogne (Sud-Ouest). Les seigneurs d’Albret sont les ancêtres d’Henri IV, notre bon roi Henri. Le fermage d’un moulin était, jadis, une pratique courante. Le fermier est celui qui prend à Lire la suite…