Le site des Moulins de France
ArabicBasqueBelarusianBulgarianCatalanChinese (Simplified)CzechDanishDutchEnglishFinnishFrenchGermanGreekHebrewHungarianItalianJapaneseLithuanianNorwegianPersianPolishPortugueseRomanianRussianSpanishSwedishTurkishUkrainian

Le moulin et la maison du meunier de Roissy-en-France – Archéologie et Histoire

Auteur : Jean-Yves Dufour et Olivier Bauchet Le moulin de Roissy-en-France était implanté à la limite orientale du Val-d’Oise, au centre du Pays de France, vaste ensemble de plaines qui se développe au nord et au nord-est de Paris. Les limons de la plaine de France et la proximité du grand marché parisien sont propices au développement d’une économie Lire la suite…

Des céréales

Auteur : Michel Chauvet Blé, maà¯s, riz ou sorgho, mil ou millet, avoine, seigle ou sarrasin, les céréales nourrissent la planète et alimentent les mythes d’hier autant que les débats d’aujourd’hui. Découvrez ces petites graines, cultivées et mangées de mille manières, depuis plus de dix mille ans. Apprenez à reconnaître les céréales des champs de France, présentées une par Lire la suite…

Archéologie du Midi Médiéval tome 12

Auteur : Collectif Cette revue annuelle du Centre d’Archéologie Médiévale du Languedoc consacre deux articles aux moulins : – L’utilisation des ressources hydrauliques par les templiers de la commanderie de Douzens (Aude). Laurent Macé. – Cartographie sucessive des entreprises métallurgiques dans les Pyrénées nord-catalanes ; support préliminaire à     l’étude  éco-historique Lire la suite…