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Bocards
Cours élémentaire de mécanique théorique et appliquée (2e édition). Charles Delaunay
Langlois et Leclercq. Paris
V. Masson éditeur. Paris 1852
Carriers de meules
Le travail en France : monographies professionnelles 2. Joseph Barberet
Hachette, éditeur. Paris 1886-1890
Cidre
Les merveilles de l’industrie ou la description des principales industries modernes : industries agricoles et alimentaires. Louis Figuier
Jouvet et Cie, éditeurs. Paris 1873-1877
Construction de moulins
Architecture hydraulique, ou L’art de conduire, d’éléver et de ménager les eaux pour les différents besoins de la vie 1ère partie tome1. Bernard Forest de Belidor
L. Cellot, éditeur. Paris
[puis] Barrois l’aîné, éditeur. Paris
[puis] F. Didot, éditeur. Paris
Edition : 1782-1790
Manuel du meunier et du constructeur de moulins à eau et à grains. César Bucquet
Onfroy, éditeur. Paris 1790
Guide du meunier et du constructeur de moulins. Olivier Evans
(avec des additions et des corrections du professeur de mécanique à l’Institut de Franklin,
en Pennsylvanie) et La description d’un moulin en gros perfectionné.
traduction de la 5e édition américaine par Philippe-Martin-Narcisse Benoît
Malher, éditeur. Paris 1830
Coutellerie
La Coutellerie depuis l’origine jusqu’à nos jours, la fabrication ancienne et moderne tome 4 partie 4. Camille Pagé
Imprimerie de H. Rivière, éditeur. Châtellerault 1896-1904
La Coutellerie depuis l’origine jusqu’à nos jours, la fabrication ancienne et moderne tome 3 partie 4. Camille Pagé
Imprimerie de H. Rivière, éditeur. Châtellerault 1896-1904
La Coutellerie depuis l’origine jusqu’à nos jours, la fabrication ancienne et moderne tome 2 partie 3. Camille Pagé
Imprimerie de H. Rivière, éditeur. Châtellerault 1896-1904
La Coutellerie depuis l’origine jusqu’à nos jours, la fabrication ancienne et moderne tome 6 partie 5. Camille Pagé
Imprimerie de H. Rivière, éditeur. Châtellerault 1896-1904
Cuir
Le cuir. M. Lamay
H. Gautier,éditeur. Paris 1896
lien du CNUM via Gallica :CNUMDescription des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 3 : L’art du tanneur, du chamoiseur,du mégissier, du corroyeur, du parcheminier, du maroquinier, de travailler les cuirs dorés et argentés, du cordonnier, du paumier-raquetier et de la paume Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Nouvelle édition, Neuchâtel 1776
Engrenages
Nouveau cours raisonné de dessin industriel appliqué principalemement à la mécanique et à l’architecture. Aîné Armengaud, Armengaud Jeune et Amouroux
L. Mathias, éditeur. Paris 1848
Huiles
Manuel du fabricant et de l’épurateur d’huiles. Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle
Robert, éditeur. Paris 1827
L’olivier, l’olive, l’huile d’olive. Amédée-Guillaume-Auguste Coutance
J. Rothschild, éditeur. Paris 1877
Les merveilles de l’industrie ou la description des principales industries modernes : industries agricoles et alimentaires. Louis Figuier
Jouvet et Cie, éditeurs. Paris 1873-1877
Industries
De l’industrie françoise. M. le Comte Jean-Antoine Chaptal
Antoine-Augustin Renouard, éditeur. Paris 1819
lien du CNUM via Gallica :
Les grandes usines de France : tableau de l’industrie française au XIXe siècle. [puis] Les grandes usines, études industrielles en France et à l’étranger (t. 2 – 19). Et : Les grandes usines de Turgan : revue périodique des arts industriels. Description des usines française et étrangères (t. 16 – 17). Julien Turgan
Librairie nouvelle Bourdillat (1860) ; Michel Levy frères (1865-1874) ; Calman-Levy (1878-1883) ; Librairie des dictionnaires (1885)
Les grandes usines de Turgan. / édition nouvelle et collationnée par J. Pichot et P. Grangier
A. Hatier, éditeur. Paris 1888
Les merveilles de l’industrie ou Description des principales industries modernes : industries chimiques. Le sucre, le papier, les papiers peints. Louis Figuier
Furne, Jouvet, éditeurs. Paris 1873-1877
Manège
lien du Cnum via Gallica :Description des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 4 : L’art du tuilier et du briquetier, l’art de tirer des carrières la pierre d’ardoise (planche II), de la fendre de la tailler, l’art du couvreur, l’art du chauffournier, l’art de faire le papier, l’art du cartonnier (planche), et l’art du cartier. Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Nouvelle édition, Neuchâtel 1776
lien du CNUM via Gallica :CNUMDescription des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 7 : L’art de la draperie, l’art de friser ou ratatiner les étoffes de laine, l’art de faire les tapis, façon de Turquie, l’art du chapelier, l’art du tonnelier, l’art de convertir le cuivre en laiton (planche I) et l’art de l’épinglier. Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Nouvelle édition, Neuchâtel 1777
lien du CNUM via Gallica :CNUMDescription des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 8 : L’art de l’indigotier, l’art de la porcelaine, l’art du potier de terre, l’art de faire des pipes ( planche I ) l’art de faire les colles, fabrique de l’amidon, l’art du savonnier et l’art du relieur. Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Nouvelle édition, Neuchâtel 1777
lien du CNUM via Gallica :CNUMDescription des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 13 : L’art de la peinture sur verre et de la vitrerie, l’art du plombier (planches II, IV etVI ) et fontainier. Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Nouvelle édition, Neuchâtel 1781
Marteaux de forges
Cours élémentaire de mécanique théorique et appliquée (2e édition). Charles Delaunay
Langlois et Leclercq. Paris
V. Masson éditeur. Paris 1852
Métallurgie
lien du CNUM via Gallica :CNUMDescription des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 2 : Les quatre premières sections sur le fer et l’art du charbonnier . Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Nouvelle édition, Neuchâtel 1774
lien du CNUM via Gallica :CNUMDescription des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 7 : L’art de la draperie, l’art de friser ou ratatiner les étoffes de laine, l’art de faire les tapis, façon de Turquie, l’art du chapelier, l’art du tonnelier, l’art de convertir le cuivre en laiton et l’art de l’épinglier. Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Nouvelle édition, Neuchâtel 1777
Mémoires de physique sur l’art de fabriquer le fer, d’en fondre et forger des canons d’artillerie, sur l’histoire naturelle, et sur divers sujets particuliers de physique et d’économie.Pierre-Clément Grignon
Delalain, éditeur. Paris 1775
Traité de la fabrication du fer et de la fonte envisagée sous les rapports chimique, mécanique et commercial. Partie 1.
E. Flachat, A. Barrault et J. Pétiet
L. Mathias, éditeur. Paris 1842
Traité de la fabrication du fer et de la fonte envisagée sous les rapports chimique, mécanique et commercial. Partie 2.
E. Flachat, A. Barrault et J. Pétiet
L. Mathias, éditeur. 1844
Traité de métallurgie Partie 1 Tome 1. Louis Gruner
Dunod, éditeur. Paris 1875-1878
L’industrie sidérurgique en France au début de la Révolution.
Contributeurs : Hubert Bourgin et Georges Bourgin, éditeurs scientifiques
Editeur : Ministère de l’Instruction publique. Paris 1920
Meules
voir Carriers de meules
Histoire naturelle des minéraux tome4. Georges-Louis Leclerc, comte de Buffon
Editeur Imprimerie Royale, édition 1786
Meunerie
Mémoire de la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines tome 1.Augustin Rollet
Carilian-Goeury et V. Dalmont, éditeur. Paris 1846
Mémoire de la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines tome 2.Augustin Rollet
Carilian-Goeury et V. Dalmont, éditeur. Paris 1846
Manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins 2e édition.
Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle et Philippe-Martin-Narcisse Benoît
Roret, éditeur. Paris 1836
Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins tome 1.
Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle, Philippe-Martin-Narcisse Benoît et François Malepeyre
Roret, éditeur. Paris 1846
Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins tome 2.
Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle, Philippe-Martin-Narcisse Benoît et François Malepeyre
Roret, éditeur. Paris 1846
Meunier
voir Constructeur de moulins
lien du CNUM via Gallica :CNUMDescription des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 1 : L’art du meunier, du boulanger, du vermicellier. Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Neuchâtel 1771
Moteurs hydrauliques
Traité théorique et pratique des moteurs hydrauliques. Armengaud Aîné
Nouvelle édition de l’auteur. Paris. 1858.
Les moteurs hydrauliques. tome 1. Charles-Lucien Huard.
L. Boulanger, éditeur. Paris 1893
Les moteurs hydrauliques. tome 2. Charles-Lucien Huard.
L. Boulanger, éditeur. Paris 1893
Les moteurs modernes à eau, à gaz, à pétrole ou électriques. Félicien Michotte
J. Hetzel et Cie, éditeur. Paris 1900
Petite bibliothèque d’électricité pratique. Henry de Graffigny
Libraire des publications populaires. Paris 1907
Les forces de l’industrie : progrès de la puissance humaine. Louis Bourdeau
F. Alcan, éditeur. Paris 1884
Cours élémentaire de mécanique théorique et appliquée (2e édition). Charles Delaunay
Langlois et Leclercq. Paris
V. Masson éditeur. Paris 1852
Manuel de la machine à vapeur et des autres moteurs. William John Macquorn
Dunod éditeur, Paris 1878
Nouveau cours raisonné de dessin industriel appliqué principalemement à la mécanique et à l’architecture. Aîné Armengaud, Armengaud Jeune et Amouroux
L. Mathias, éditeur. Paris 1848
Mémoire sur les roues hydrauliques à aubes courbes, mues par-dessous, suivi d’Expériences sur les effets mécaniques de ces roues. Jean-Victor Poncelet
Vve Thiel, éditeur. Metz 1827
Moulins à farine
Cours élémentaire de mécanique théorique et appliquée (2e édition). Charles Delaunay
Langlois et Leclercq. Paris
V. Masson éditeur. Paris 1852
Moulins à main
lien du CNUM via Gallica :CNUMDescription des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 8 : L’art de l’indigotier, l’art de la porcelaine ( planche III ), l’art du potier de terre (planche II), l’art de faire les pipes, l’art de faire les colles, fabrique de l’amidon, l’art du savonnier et l’art du relieur. Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Nouvelle édition, Neuchâtel 1777
lien du CNUM via Gallica :
Description des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 12 : L’art du distillateur d’eaux-fortes ( planche II ), l’art du distillateur liquoriste et l’art du vinaigrier ( planches III-V )
Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Nouvelle édition, Neuchâtel 1780
Moulins à sucre
Nouveau voyage aux isles de l’Amérique. Tome 1. Jean-Baptiste Labat.
P. Husson, éditeur. La Haye 1724
Moulins à vent
Manuel de la machine à vapeur et des autres moteurs. William John Macquorn
Dunod, éditeur. Paris 1878
Ouvriers
Histoire des classes ouvrières et de l’industrie en France avant 1789 tome 1. Emile Levasseur
A. Rousseau,éditeur. Paris 1900-1901
Histoire des classes ouvrières et de l’industrie en France avant 1789 tome 2. Emile Levasseur
A. Rousseau, éditeur. Paris 1900-1901
Histoire des classes ouvrières et de l’industrie en France de 1789 à 1870 (2e édition). Emile Levasseur
A. Rousseau, éditeur. Paris 1903-1904
Pain et farine
Les merveilles de l’industrie ou la description des principales industries modernes : industries agricoles et alimentaires. Louis Figuier
Jouvet et Cie, éditeurs. Paris 1873-1877
Papeterie
lien du Cnum via Gallica :Description des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 4 : L’art du tuilier et du briquetier, l’art de tirer des carrières la pierre d’ardoise, de la fendre de la tailler, l’art du couvreur, l’art du chauffournier, l’art de faire le papier, l’art du cartonnier, et l’art du cartier. Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Nouvelle édition, Neuchâtel 1776
Manuel de fabricant de papiers, ou l’art de la papeterie, suivi de l’art du fabricant de carton et de l’art du formaire tome 1. Louis-Sébastien Le Normand
Roret, éditeur. Paris 18..
Manuel de fabricant de papiers, ou l’art de la papeterie, suivi de l’art du fabricant de carton et de l’art du formaire tome 2. Louis-Sébastien Le Normand
Roret, éditeur. Paris 18..
Art de faire du papier (nouvelle édition). Jérôme de La Lande
J. Moronval, éditeur. Paris 1820
Sur les papeteries de Dordogne.
Edition 1797
Reproduction éditée par le Musée national des Techniques. Paris
Scieries mécaniques
Cours élémentaire de mécanique théorique et appliquée (2e édition). Charles Delaunay
Langlois et Leclercq. Paris
V. Masson éditeur. Paris 1852
Sucre de betterave et de canne
Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne. Tome 1. MM. L. Beaudet, H. Pellet, Ch. Saillard
J. Fritsch, éditeur. Paris 1894
Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne. Tome 2. MM. L. Beaudet, H. Pellet, Ch. Saillard
J. Fritsch, éditeur. Paris 1894
Sucrerie
Manuel du fabricant de sucre et du raffineur ou Essai sur les différents moyens d’extraire le sucre et de le raffiner. L.J. Blachette
Roret éditeur. Paris 1826
Textile
Perfectionnement des machines à filer le coton, la laine, le chanvre ou la soie. Jean Trémel
Edition 1794
lien du CNUM via Gallica :CNUMDescription des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris
Tome 7 : L’art de la draperie, l’art de friser ou ratatiner les étoffes de laine, l’art de faire les tapis, façon de Turquie, l’art du chapelier, l’art du tonnelier, l’art de convertir le cuivre en laiton et l’art de l’épinglier. Académie des sciences
Imprimerie de la Société typographique, éditeur. Nouvelle édition, Neuchâtel 1777
Teinture
Monographie de la canne à sucre de la Chine, dite sorgho à sucre. Dr Adrien-Joseph-Polyeucte Sicard
Leibert et Commelin, éditeurs. Paris 1858
Turbines
voir Moteurs hydrauliques
Tréfilerie
Tréfileries et tissages de toile métallique : une industrie vosgienne A. Charles Roux
Editeur : [s.n.] 1909
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