Le site des Moulins de France
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L’ingénieux hidalgo Don Quichotte de la Manche

Michel de Cervantès (1547 – 1616) est le fils d’un chirurgien nommé Rodrigo et de Léonor de Cortinas. En 1559, il s’enfuit en Italie suite à un duel au cours duquel il blesse son adversaire. Soldat aux ordre de Don Juan d’Autriche, il participa à la bataille de Lépante, en 1571. Il y perd l’usage de sa main gauche, ce qui lui valut plus tard le surnom de “manchot de Lépante”.

L’attaque du moulin (dans “Les soirées de Médéan”)

Le moulin du père Merlier, par cette belle soirée d’été, était en grande fête. Dans la cour, on avait mis trois tables, placées bout à bout, et qui attendaient les convives. Tout le pays savait qu’on devait fiancer, ce jour-là, la fille Merlier, Françoise, avec Dominique, un garçon qu’on accusait de fainéantise, mais que les femmes, à trois lieues à la ronde, regardaient avec des yeux luisants, tant il avait bon air…

Le moulin Frappier

Les deux cloches de l’église de Haville jetaient dans l’air ensoleillé de midi leurs derniers tintements inégaux, lorsque la Quesnelle, comme on l’appelait dans le pays, Victoire Beauquesne, de son véritable nom, mit la clef dans la serrure de la porte, au moulin Frappier.

Le Meunier d’Angibault

Ce roman est, comme tant d’autres, le résultat d’une promenade, d’une rencontre, d’un jour de loisir, d’une heure de farniente. Tous ceux qui ont écrit, bien ou mal, des ouvrages d’imagination ou même de science, savent que la vision des choses intellectuelles part souvent de celle des choses matérielles. La pomme qui tombe de l’arbre fait découvrir à Newton une des grandes lois de l’univers. À plus forte raison le plan d’un roman peut-il naître de la rencontre d’un fait ou d’un objet quelconque.

Le trésor de l’Adrech

Fiction inspirée de faits réels, le récit vous plonge dans un contexte richement documenté. Découvrez le fonctionnement d’un moulin à vent, illustré dans ses moindres détails, et son activité de meunerie. Cette bande dessinée inédite, née d’un projet associatif, a donc un double objectif : vous instruire sur ce patrimoine provençal tout en vous distrayant !

La petite voleuse du moulin

À l’initiative de Gaëlle Dal Molin, directrice du Moulin de Porchères (Gironde) et de Valérie de la Torre, auteure jeunesse et Marion Guillon-Riout, illustratrice jeunesse, ce livre “La petite voleuse du moulin” peut être proposé à l’occasion de la visite d’un moulin : Un “temps calme” où on peut lire une histoire aux enfants, alors qu’ils ont déjà façonné leur propre pain, qu’ils ont découverts la minoterie et toutes ces magnifiques machines… et qu’il faut patienter avant que le bon pain chaud sorte du four…

Du moulin au paysage, technique espace et société au bord de l’eau

Auteur : Colette Véron Aux frontières de l’archéologie, de l’histoire et de la géographie physique et humaine, il correspond à l’essentiel d’une thèse soutenue en 2015. Les textes documentés et précis sont accompagnés d’une importante iconographie en quadrichromie, permettant une lecture agréable, facilitée par la qualité de la mise en Lire la suite…

Quelles rivières pour demain ? Réflexions sur l’écologie et la restauration des cours d’eau

Auteur : Christian Lévêque Ce livre explore tous les aspects qui composent les relations des hommes aux rivières, du statut juridique des cours d’eau à la notion de « bon état écologique », en passant par leur peuplement animalier, l’exploitation de leurs ressources, les paysages aquatiques, les politiques des grandes Lire la suite…

Minoteries des Alpes

Auteur : INVENTAIRE DU PATRIM   En pénétrant dans la Minoterie des Alpes, à La Mure-Argens, le visiteur est instantanément frappé par l’état de conservation remarquable de cet ancien bà¢timent industriel. Sur les bords de l’Issole, non loin du Verdon, cette usine rurale, avec son système hydraulique et ses machines Lire la suite…

The Origins of Corporations – The Mills of Toulouse in the Middle Ages

Auteur : Germain Sicard, Matthew Landry, William N. Goetzmann Les économistes avaient jusqu’à  présent fait remonter l’origine des sociétés anonymes par actions au XVIIe siècle, alors que Germain SICARD avait montré, dans sa thèse publiée en 1953, que les moulins de Toulouse, du Bazacle et du Chà¢teau Narbonnais, avaient créé ces sociétés anonymes quatre siècles auparavant. Curieusement ignoré pendant Lire la suite…

La cuisine des moulins d’Auvergne au fil des saisons

Auteur : Michèle Madebène et Michèle de Saint-Léger L’ouvrage propose aux lecteurs, gourmets et gourmands, les secrets de la bonne chère servie à la table des meuniers d’Auvergne et transmis de mère en fille. Le moulin était le lieu par excellence où l’on trouvait les meilleurs produits, tous sains et naturels, qui régalaient les papilles. Toujours implanté dans un cadre Lire la suite…