Auteur : Mouette Barboff Ce livre donne une idée de la diversité des pains régionaux portugais, à base de blé, de seigle ou de maïs. Des pains emblématiques d’une région ou d’une ville, ainsi que leur histoire. C’est aussi un hommage aux boulangers et aux boulangères qui perpétuent ces traditions Lire la suite…
Auteur : Olivier Bauchet (Inrap) et Luc Lecomte (Inrap) Le 7 juillet prochain va paraître un nouveau livre sur le Viaur et ses affluents. C’est Michel Lombard, déjà auteur de trois livres sur le même sujet, accompagné de quelques contributeurs, qui l’a mis en chantier. Cet ouvrage inédit de plus Lire la suite…
Auteur : Gilles SAUVAGET À travers ce livre de 90 pages, le lecteur découvrira une balade sur les chemins sinueux du temps passé. L’ouvrage relate l’histoire des Templiers à Plélo, l’origine du Temple, sa composition, ses arpentages, ses dessins, ses croquis ; mais aussi le rôle très important du meunier, Lire la suite…
Auteur : Colette Véron Aux frontières de l’archéologie, de l’histoire et de la géographie physique et humaine, il correspond à l’essentiel d’une thèse soutenue en 2015. Les textes documentés et précis sont accompagnés d’une importante iconographie en quadrichromie, permettant une lecture agréable, facilitée par la qualité de la mise en Lire la suite…
Auteur : Christian Lévêque Ce livre explore tous les aspects qui composent les relations des hommes aux rivières, du statut juridique des cours d’eau à la notion de « bon état écologique », en passant par leur peuplement animalier, l’exploitation de leurs ressources, les paysages aquatiques, les politiques des grandes Lire la suite…
Auteur : Marie-Bernadette DUPUY Charente, 1897. Claire vit heureuse avec sa famille et le loup qu’elle a recueilli, dans le moulin transformé par son père, Colin, en fabrique de papier. Mais les affaires sont mauvaises et ce dernier doit céder à un terrible marché : il promet la main Lire la suite…
Auteur : Marie Astier Le pain est en France le symbole du produit simple et naturel. Qui songerait à demander à son boulanger de justifier la provenance de la farine ou la nature de la levure ?Pourtant, la plupart des pains que nous mangeons sont le résultat d’une standardisation dangereuse Lire la suite…
Auteur : INVENTAIRE DU PATRIM En pénétrant dans la Minoterie des Alpes, à La Mure-Argens, le visiteur est instantanément frappé par l’état de conservation remarquable de cet ancien bà¢timent industriel. Sur les bords de l’Issole, non loin du Verdon, cette usine rurale, avec son système hydraulique et ses machines Lire la suite…
Auteur : Germain Sicard, Matthew Landry, William N. Goetzmann Les économistes avaient jusqu’à présent fait remonter l’origine des sociétés anonymes par actions au XVIIe siècle, alors que Germain SICARD avait montré, dans sa thèse publiée en 1953, que les moulins de Toulouse, du Bazacle et du Chà¢teau Narbonnais, avaient créé ces sociétés anonymes quatre siècles auparavant. Curieusement ignoré pendant Lire la suite…
Auteur : André Quiblier Vient de paraître le Numéro 202 des Cahiers du Percherons Regards sur la métallurgie dans le Perche, Histoire du moulin de Rainville et de la forge de Longny, par André QUIBLIERcontact André Quiblier : le.moulin.rainville@orange.fr AMIS DU PERCHE (siège) Alain Morin – Président de la Fédération Lire la suite…
Auteur : Michèle Madebène et Michèle de Saint-Léger L’ouvrage propose aux lecteurs, gourmets et gourmands, les secrets de la bonne chère servie à la table des meuniers d’Auvergne et transmis de mère en fille. Le moulin était le lieu par excellence où l’on trouvait les meilleurs produits, tous sains et naturels, qui régalaient les papilles. Toujours implanté dans un cadre Lire la suite…
Auteur : 1997 Pour découvrir le meunier, un personnage familier et important du monde médiéval. Documentaire d’apprentissage adapté aux enfants, dès 9 ans. Editeur : 0 Tarif : 14,37 € Date de publication : 2226071814 ISBN : Editions Albin Michel Jeunesse Nombre de vues : 4 142
Auteur : Collectif sous la direction de Jacques Corrocher Modeste ruisseau que le Buron au flux pérenne qui souligne la limite septentrionale de la Limagne auvergnate, traversant des paysages divers et ancrant des souvenirs d’activités industrielles pas toujours faciles à conserver ni à déceler. Cet étude fait l’inventaire de ces Lire la suite…
Auteur : Père B. Coutant Inventaire des moulins à vent dans et autour de la Rochelle. Editeur : 94 Date de publication : 1986 ISBN : X Nombre de vues : 3 126
Auteur : Gérard Dalstein Ce livre multiple s’écarte résolument des sentiers battus de la littérature minière. La vision qu’il donne de la Lorraine du fer participe de plusieurs genres. Sans être un livre d’historien, il décrit une évolution et s’appuie sur un abondant matériau d’archives. Sans être un document sur Lire la suite…
Auteur : Gérard Gau Guide à l’usage du propriétaire de moulin ou de l’amoureux du patrimoine-moulin et qui va franchir le pas… celui de devenir propriétaire d’un moulin. Ce qu’il faut absolument savoir avant d’acheter un moulin et le restaurer. Indispensable. Editeur : Editions FDMF Nombre de pages : 22 Lire la suite…
Auteur : Les Amis des Moulins de la Mayenne Promenade autour des moulins de la vallée de la Taude entre Mayenne et Sarthe. Editeur : Editions Les Amis des Moulins de la Mayenne Nombre de pages : 94 Date de publication : 1995 ISBN : X Nombre de vues : Lire la suite…
Auteur : La Bretagne des Moulins Guide proposant onze circuits autour des moulins du Morbihan. Editeur : La maison de la randonnée Tarif : 20 € Nombre de pages : – Date de publication : 1992 ISBN : B00RI3P0Y8 Nombre de vues : 4 435
Auteur : André Gaucheron Cette monographie présente un type de moulins délaissés par la molinologie que sont les moulins à bras ou à main qui ont été pourtant, pendant des millénaires, les seuls broyeurs à la disposition de l’homme. Editeur : Fédération française des amis des moulins Nombre de pages Lire la suite…
Auteur : Association ” A Tire d’Aile “ Monographie du moulin Dautin à Migé (Yonne). Editeur : Editions A Tire d’Aile Nombre de pages : 16 Date de publication : 1994 ISBN : X Nombre de vues : 3 728
Auteur : L’association “les Gueurnivelles”, le C.A.U.E. de la Vendée Plaquette. Editeur : Editions les Gueurnivelles Nombre de pages : 12 Date de publication : 1977 ISBN : X Nombre de vues : 3 491
Auteur : Association Moulins du Quercy Monographie. Editeur : Editions Association Moulins du Quercy Nombre de pages : 48 Date de publication : 2003 ISBN : X Nombre de vues : 3 542
Auteur : Lucien X.Polastron L’ouvrage est une histoire mondiale du papier. La longue marche que la fabrication du papier entreprend en Chine, avant le début de notre ère, la conduira dans le monde arabe par la Route de la Soie, puis en Occident, où elle ne sera pas acceptée aisément. Lire la suite…
Auteur : Gisèle Boyer Recueil de documents présenté par Gisèle Boyer, financé par le Conseil Général de la Lozère. Ces documents “bruts” nous entraîne à la découverte de la cadisserie ou fabrication de drap de laine que l’on pratiquait en Gévaudan. Editeur : 0 Date de publication : X ISBN Lire la suite…
Auteur : Gisèle Boyer Recueil de documents présenté par Gisèle Boyer, financé par le Conseil Général de la Lozère. La révolution industrielle a-t-elle eu lieu en Lozère? La question naît du contraste qui oppose la situation de sous-industrialisation du département à l’importance de la cadisserie gévaudanaise. Ce deuxième tome tente Lire la suite…