Le site des Moulins de France
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Auteur : Michèle Madebène et Michèle de Saint-Léger

L’ouvrage propose aux lecteurs, gourmets et gourmands, les secrets de la bonne chère servie à la table des meuniers d’Auvergne et transmis de mère en fille. Le moulin était le lieu par excellence où l’on trouvait les meilleurs produits, tous sains et naturels, qui régalaient les papilles. Toujours implanté dans un cadre idyllique au bord de la rivière, le jardin donnait de beaux légumes, les poissons étaient alors très nombreux, la basse-cour importante. Le tour de main de la meunière magnifiait ces bons produits : on mangeait bien au moulin !
Pourquoi, dès lors, ne pas se laisser tenter et retrouver les recettes de cette cuisine familiale et traditionnelle ?
Un magnifique ouvrage artisanal de 55 recettes (entrées, plats et desserts) au fil des saisons, recueillies par Michèle Madebène. Les illustrations de l’aquarelliste
Michèle de Saint-Léger apportent une touche de fraîcheur et de douceur au recueil. Un ouvrage destiné à devenir un classique rare de la cuisine auvergnate.

62 pages- 46 aquarelles reliure spirale, couverture rhodoà¯d
prix : 15,00 € (+ 3,50 € frais de port)
Editions Association Régionale des Amis des Moulins d’Auvergne
Mairie – 63760 Bourg-Lastic
courriel : moulinsauvergne@yahoo.fr
site internet : www.moulins-auvergne.fr

Editeur : 0

Date de publication : X

ISBN : Editions Association Régionale des Amis des Moulins d’Auvergne

Catégories : BibliographieDivers

2 commentaires

Rougier Dominique · 3 décembre 2020 à 13 h 44 min

Je veux commander 2 livres de la cuisine des moulins au fil des saisons
Sont ils encore disponibles et comment dois je procéder pour confirmer et régler ces 2 livres
Merci de me répondre
Tel 0613942820 mail domi63350@gmail.com

    Dominique Charpentier · 5 décembre 2020 à 3 h 42 min

    Je vous suggère de vous rapprocher de l’association des Amis des moulin de l’Auvergne : Michèle MADEBENE
    Présidente Association Régionale des Amis des Moulins d’Auvergne
    Mairie
    63760 Bourg-Lastic
    tél : 33 (0)6 08 51 37 48
    courriel : moulinsauvergne@yahoo.fr
    avec mes meilleures salutations. D. Charpentier eridoro@orange.fr

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