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Une initiative à saluer : Le village de Mittelbergheim, dans le Bas Rhin conserve un moulin à huile autrefois actionné par un cheval
Situé à flanc de côteau, au pied de la colline du Crax, Mittelbergheim, un des 142 “plus beaux villages de France”, vaut le détour pour ses rues étroites, ses maisons Renaissance, ses pressoirs du XVII et XVIIIème, son sentier viticole et son vin. Les militants pour la protection et la conservation des moulins y trouveront leur compte car ce Lire la suite…