Faire de vraies tortillas à Zacualtipán, État d’Hidalgo, au Mexique. Comprend le broyage du « nixtamal » (maïs de grande culture séché imbibé de chaux éteinte chaude et d’eau). La dame utilise un « metate », une pierre volcanique plate et une meule à deux mains pour obtenir la pâte « masa ». La pâte est Lire la suite…
Le système «ara-ghatta» ou pot à rayons pour extraire l’eau des puits ouverts a probablement été découvert dans le passé en Inde. Avec son utilisation en Iran, elle est devenue la roue perse. L’araghatta lui-même est devenu le Rahat ou reghat en Inde du Nord. Omniprésent partout en Inde, il Lire la suite…
Nous avons interviewé Lucie Lamy, conseillère d’administration de l’AGAM, propriétaire du moulin à eau de Gajac, afi n qu’elle nous explique en quoi consiste l’entretien d’un tel ouvrage.. Ce savoir faire en ce domaine intéressera sûrement nos adhérents. Mme Lamy, Pourquoi nettoyer les pelles ? C’est en fait un entretien Lire la suite…
Archives INA – janvier 2008 Marie-Galante, baptisée autrefois l’« Ile aux cent moulins », exploitait la force animale ou hydraulique comme sources d’énergie pour la rotation de ses nombreux moulins. Ces derniers tombèrent progressivement à l’abandon au début du XXe siècle. Le vent qui souffle sur les falaises, à l’est Lire la suite…
En tant que conseiller technique permanent chargé par la Fédération Des Moulins de France, des relations avec la meunerie française et les instances céréalières, j’ai entrepris depuis le printemps 2007 plusieurs démarches auprès des organisations nationales. Cellesci ne me sont pas étrangères puisque j’en fus membre actif jusqu’en décembre 2003, date de l’arrêt des productions industrielles du moulin de la Lire la suite…
Moulin de Revere (Italie) – Photos par G.Devoureix Moudre du grain afi n d’obtenir de la farine et fabriquer du pain remonte à l’antiquité. Les Egyptiens, les Grecs, Les Romains et autres peuples antiques savaient moudre le grain. Les vestiges de la ville de Pompéi recèlent encore des moulins et des fours à pain bien conservés. Lire la suite…
Avant la création de notre association, Bernard AUREGAN, infatigable cycliste, s’était intéressé au patrimoine des roues des bâtiments hydrauliques et à l’histoire de leur construction. Il nous a laissé ses innombrables dessins, richesse de notre association. Nous avons dépouillé la série 6 S qui concernent tous les droits d’eau, avec la patience des ignorants, tout lire pour ne rien Lire la suite…
Article réalisé à partir d’un entretien avec Jean Menaud, Président de l’Association du moulin du Grand Puy (Lansac) En 1996, la Commune de Lansac, 649 habitants, se porte acquéreur de parcelles afi n de constituer une réserve foncière. L’un de ces terrains est remarquablement situé sur une hauteur, offrant un panorama extraordinaire sur la presqu’île du Bec d’Ambés, au Lire la suite…
Ancien offi cier mécanicien de l’armée de l’air en retraite, originaire de la Marne, je me suis lancé dans les maquettes en 1985 lors d’une visite du musée de Salles-la Source (Aveyron) alors en cours d’installation. Les débris d’un moulin en bois attirent mon attention. Mr Delmas, le réalisateur de ce musée explique le fonctionnement du roudet et Lire la suite…
Ce sont quelques 1 300 kms qui séparent le Moulin à scier de LEICHENDAM (30 kms Nord de ROTTERDAM « La Salamandre » de sa maquette réalisée au 1/30 à PEYRIAC DE MER aux environs de NARBONNE. La construction du moulin Hollandais remonte à l’année 1719.Cette réalisation fait suite à deux autres maquettes, édifi ées antérieurement et sensiblement Lire la suite…
La couleur des temps change. Le rythme accéléré des changements technologiques, économiques et sociaux transforme les moyens de subsistance et les paysages; beaucoup risquent de disparaître complètement dans un avenir pas si lointain. Nous ne jugeons pas approprié de juger de façon normative si ce changement est socialement bon ou Lire la suite…
Chameau broyant du sésame pour l’huile, à Al’Ayoun, près d’Al Mukalla Vidéo signalée par Eric Charpentier Nombre de vues : 91
On a longtemps cru que la date inscrite par deux fois sur le rouet du moulin était celle de sa construction, mais le deuxième chiffre que de nombreuses personnes prenaient pour un six est en réalité un huit, ce qui donne 1814 et non 1614. Cependant le moulin est plus ancien, car il aurait été construit en Lire la suite…
Al’est de Toulouse, entre les collines du Lauragais, le Girou draine les eaux du “Pays de cocagne” pour les mener à l’Hers puis à la Garonne. L’eau de cette rivière faisait tourner les “moulines” tandis que l’Autan actionnait les ailes des moulins à vent. Quant aux moulins à pastel qui Lire la suite…
Juin 1997, je reçois un appel téléphonique d’un particulier , il souhaite vendre “un moulin à chanvre”, qui se trouve encore au rez-de-chaussée d’une maison qu’il vient d’acquérir à Cuers dans le Var. Cette démarche lui a été suggérée par le Musée de Toulon à qui il a formulé cette proposition. Signalons qu’il avait auparavant, sollicité la commune Lire la suite…
La date de sa construction (début de l’an IV : 1795) par Jacques et Antoine Courrent est bien établie. Il est vrai que ce moulin fut construit sans autorisation croyant que chaque propriétaire était maître de faire sur son fonds les constructions qu’il jugeait convenables.Suite à trois oppositions à la construction du moulin, Jacques et Antoine Courrent demandent Lire la suite…
En 1995, le maire de la bastide de Saint-Lys a confié la maîtrise d’oeuvre de la restauration du moulin à vent en ruine à l’Association pour la Réhabilitation du Moulin de St Lys. L’association a fait appel à l’Association pour la Formation Professionnelle des Adultes de Toulouse- Bordelongue (A.F.P.A.). Une Lire la suite…
Une carte ancienne relativement connue de l’intérieur du moulin de la Trappe (Orne) montre un appareil assez rare, que tout le monde ne remarque pas forcément.Sur la gauche, on voit l’extrémité d’une bluterie. Au milieu, un des frères meuniers transporte un sac sur un diable (même les diables peuvent être utiles dans les monastères). Entre celui-ci et le Lire la suite…
1- Un milieu familial ouvrier Jacques Beauvois est né le 11 janvier 1938 à La Ferté-sous-Jouarre. Son enfance se déroule au 40, rue de Condé à deux pas des ateliers de la Grande Société Meulière Dupety-Orsel. Son grand-père, Victor Beauvois, originaire de Bully-les-Mines (Pas-de-Calais) père de onze enfants, est appelé dans la vallée de la Marne pour construire Lire la suite…
L’extraction de l’huile d’olive traditionnellement par les villageois du Douar Manejra dans la province de Larache au nord du Maroc. Informations récoltées par Eric Charpentier Nombre de vues : 470
Des mots qui font encore rêver !Déjà, “moulins” a cette force d’évoquer simultanément des images, des sons et des odeurs. Des images d’eau et de roue, d’ailes et de vent. Des sons, ceux des vibrations et des craquements de l’édifice secoué par la rotation des arbres en bois contraints au travail par des engrenages en acacia, celui Lire la suite…
En évoquant les meules, on pense bien évidemment d’abord aux activités alimentaires traditionnelles : farine et huile. Elles ont cependant eu bien d’autres utilisations, soit alimentaires (décorticage de céréales vêtues, chocolat, épices…), soit industrielles (broyages de minerais divers, de la chaux ou du plâtre …). Cet article va aborder les moulins à argile que l’on trouvait dans les tuileries et Lire la suite…
Introduction : Les racines françaises d’une invention universelle En 1827, le stéphanois Benoit Fourneyron, suivant les préceptes de son maître Burdin, donnait au monde la première turbine hydraulique. Il fallut attendre 1869, pour que l’Ariègeois Aristide Bergès couple une turbine hydraulique à une dynamo Gramme, et invente, près de Grenoble, l’hydroélectricité. Cette date marque une rupture dans l’histoire de l’énergie. Lire la suite…
ECOLOGIA situé à Vouneuil-sur-Vienne a ouvert ses portes pendant l’été 2006. Site pionnier en Pays Châtelleraudais, en matière de développement durable sur un plan à la fois touristique et pédagogique, ECOLOGIA réunit deux sites : le Moulin de Chitré et la Réserve Naturelle du Pinail (unique Réserve Naturelle de France dans la Vienne). Le CPIE Seuil du Poitou Lire la suite…