Claira : à l’assaut du Moulin (Pyrénées Orientales)
Photo E. Charpentier La réhabilitation d’un moulin à vent, la reconquête des friches agricoles pour y récolter du blé dur, l’installation d’un meunier boulanger qui fera un pain de qualité : trois idées qui n’en font qu’une et qui avancent (voir l’article paru dans le monde du moulin n° 43 p 4 de janvier 2013). La Lire la suite


















