Edito Les couleurs et frimas de fin d’automne avec leur bise froide qui pousse les ailes des moulins à vent, l’eau retrouvée dans nos remous, tout nous inviterait à nous alanguir telle la marmotte en ce début d’hiver.D’autant que les activités récentes de la fédérations furent intenses, notamment le voyage en Touraine riche en découvertes multiples par un Lire la suite…
couverture: Moulin à vent de Hollande – photo G. Biotteau Voir le sommaire de ce numéro > couverture: Moulin de l’Ecornerie (Vendée) de Jean Moreau – photo Lajoie-Mazenc Voir le sommaire de ce numéro > couverture: Moulin cavier des 4 Croix à St Saturnin sur Loire (49) – photo Gérard Biotteau Voir le Lire la suite…
Après la remise en état de marche du moulin de Saint-Lys, l’équipe en charge de sa conservation a voulu retracer son histoire mouvementée. Pour réunir le plus d’informations possibles, elle a fait appel à des historiens analysant les archives disponibles mais aussi à des scientifiques dont une paléobotaniste qui a daté les différents bois employés lors de sa construction puis, Lire la suite…
La fabrication des meules, une vieille histoire La meule est l’élément fondamental des moulins. Si la taille de la pierre meulière est apparue dès l’antiquité romaine, dans notre région, la fabrication intensive des meules est liée à l’essor des moulins à eau et à vent au cours du Moyen Âge; leur diversité résulte aussi de la nature des Lire la suite…
Le 3 septembre dernier, monsieur le ministre de l’Écologie avait confié à ses conseillers chargés des problèmes de l’eau et de la réglementation de recevoir une délégation de la FDMF sur la requête du Comité de Liaison des Intérêts Aquatiques, relayée ensuite par Jean MOREAU et notre président Yves RUEL Lire la suite…
Carcassonne 11-12 juin 2004 Archives départementales de l’Aude C’est à Sylvie Caucanas, médiéviste, Directeur des archives de l’Aude, et à Rémy Cazals, Professeur d’histoire contemporaine à l’Université Toulouse-Le Mirail, que nous devons l’organisation de cette manifestation. Près de 70 personnes ont participé à ces deux journées où le moulin et Lire la suite…
Le grand week-end est arrivé en Touraine; l’accueil des quatre vingt quatre amateurs de moulins venus de toute la France est un événement.Vendredi en fin d’après-midi on se rencontre, on se présente, on récupère dossiers et badges, le séjour a débuté. La plupart des premiers arrivés vont découvrir Loches.C’est l’heure Lire la suite…
Auteur : Collectif – Edito – Les moulins à eau de France menacés de disparition ? (2e partie) – Passes à poissons pas chères – Colloque international « du moulin à l’usine » – Quand la Seine produit de l’électricité – Mesures de puissance au moulin de Saint-Lys – Les Lire la suite…
L’organisation juridique de la FDMF au service de la défense des moulins Un dispositif en accord avec la motion établie en Savoie lors de l’assemblée générale : “Refus de tout aliénation des droits d’usage de l’eau”La démarche :– Inciter nos adhérents à faire vivre, à faire fonctionner leur moulin. c’est Lire la suite…
Dans le village d’Eynesse, en Gironde, entre Pessac-sur-Dordogne et Sainte Foy-la Grande, sur le ruisseau de la Gravouse qui se jette dans la Dordogne, se trouve le moulin à eau des Régniers. Seul rescapé des sept moulins qui jalonnaient la rivière, il appartient depuis quatre générations à la famille Faure Lire la suite…
Edito C’est la rentrée, y compris pour les moulins et leur fédération. Les 2 et 3 octobre la formation juridique « Eaux Vives » va permettre à vos représentants de départements ou de régions de faire le point sur les aspects juridiques liés à l’eau. Une semaine plus tard, le voyage en Touraine pour découvrir les moulins du « Lire la suite…
Les communes de Concordia sur le Secchia, province de Modène et Revere, province de Mantoue (distantes de 23 Km) ont convenu de réaliser sur le fleuve Pô, à Revere même, la réplique d’un moulin à grain flottant, à l’image de ceux qui pendant des siècles et jusqu’à la dernière guerre mondiale ont assuré le travail à des générations de meuniers Lire la suite…
Ces étranges figures de bois ne sont pas des masques, mais des pièces fixées sur le caisson à farine des moulins d’un type ancien dit « à sac ». Un étui en tissu conduisait le produit de la mouture en dehors du bâti du moulin. Tandis que la farine tombait au fond d’une caisse, le son se déversait Lire la suite…
L’évaluation de la puissance développée par les ailes d’un moulin à vent n’est pas un problème simple en raison de la complexité des phénomènes aérodynamiques accompagnant leur rotation. Bien que les moulins à vent aient commencé à se développer en occident à partir du XIIème siècle, il a fallu attendre le XVIIIème siècle pour que les physiciens commencent à établir Lire la suite…
Les centrales hydro-électriques : une chance et des problèmes. La Seine possède un patrimoine mal connu : ses centrales hydroélectriques. Bien sûr, ce ne sont pas des barrages avec retenues d’eau tels qu’on les voit en montagne, mais au contraire des centrales au fil de l’eau installées le long des écluses et des vannes réglables. Elles représentent jusqu’aux Lire la suite…
Auteur : Collectif – Edito – L’esprit du blé – En direct de Savoie – L’eau et la lumière – Cassini et les passes à poissons – Les moulins à eau de France – Savez-vous piquer les meules ? – Les moulins à Jais ou Jayet – L’ombre du projet Lire la suite…
Edito Ce numéro 9, qui s’inscrit après l’assemblée générale de Savoie, ouvre la troisième année d’existence de votre revue. Vous y lirez notre position face à de graves menaces qui se profilent quant à l’usage des droits d’eau au travers “d’aménagements” des droits actuels. Ils’agit ni plus ni moins que de signer la disparition des moulins à eau. Nous Lire la suite…
Patrimoine historique, architectural, technique et social indissociable de tous nos cours d’eau de France, les moulins à eau sont menacés de disparition totale. La programmation de la destruction de leurs ouvrages de prise d’eau, les chaussées, est engagée. L’enjeu est considérable et dépasse largement le cadre d’un quelconque corporatisme dont certains se plaisent injustement à taxer les possesseurs de moulins. Nous Lire la suite…
César François Cassini de Thury (1714- 1784) élabora la carte de France (appelée carte de Cassini) où notamment, sur les cours d’eau, il répertoria toutes les usines fonctionnant à la force motrice de l’eau.Vingt cinq ans plus tard, en 1809, il a été recensé 82 300 moulins à eau et à blé, non compris dans ce Lire la suite…
Contrairement à la règle générale, certains moulins à eau n’ont possédé aucun ouvrage régulateur permettant de maîtriser la rivière et d’améliorer le rendement de la roue : retenue, vannes et déversoir, coursier enchâssant la roue. Répandus sur certains grands fleuves (Seine, Loire, Rhône) et quelques affluents, ces moulins sont restés souvent exceptionnels sur les autres rivières. Cet article va aborder uniquement Lire la suite…
Tout d’abord, qu’est-ce que le jais ? Si nous consultons le Larousse du XXème siècle, nous lisons : “Jais ou jayet : substance bitumeuse, solide, d’un noir brillant, qui est une variété de lignite. Le jais se trouve en France dans l’Aude, les Bouches-du-Rhône, les Pyrénées ; en Prusse, en Saxe et en Espagne. On le taille en Lire la suite…
Faisons la lumière sur un point obscur qui anime de trop nombreuses discussions entre propriétaires de moulins et l’administration dont certains chefs de services départementaux de police des eaux peu scrupuleux évoquent très souvent à tort ou à des fins dissuasives la loi du 18 octobre 1919 relative à l’utilisation de l’énergie hydraulique.Cette loi ne concerne que les entreprises hydrauliques Lire la suite…
Archive INA – Mai 2004 Aujourd’hui, la consommation du pain reste stable. Les Français savent faire la différence entre qualité et bas de gamme. A Dourdan, on travaille encore dans un moulin à l’ancienne pour poduire de la farine Bio. https://www.ina.fr/video/PA00001333642/fete-pain-moulin-biologique-video.html Nombre de vues : 63
La Savoie, quand on ne lui connaît que ses cimes et ses vallées de neige et de glace, c’est réduire toutes ses qualités et découvertes. Bonne idée que de faire une assemblée générale à Annecy…et la Présidente Deschamps est si gentille…et si dévouée, chère Marise. Nous voici donc partis avec Lire la suite…
L’Assemblée Générale de la Fédération des Moulins de France se tiendra autour du lac d’Annecy agrémentée, comme il se doit, de visites du patrimoine de la Savoie. Vendredi 23 : – L’accueil se fera à partir de 14 heures dans l’huilerie de Jean Masson (Z.I. de Vovray à Annecy, tél. Lire la suite…