Le site des Moulins de France
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Présentation du musée dans sa globalité

Situé au bord du fleuve de la Canche, cet ancien moulin à eau, nommé Moulin Saint-Vaast, producteur de blé datant du XIIe siècle, appartenant aux seigneurs du château fort de Frévent et au passé prestigieux, perdait de sa clarté après le départ du dernier meunier, Adolf Petit-Noël, en 1951. La municipalité a voulu faire de ce patrimoine architectural agricole et industriel, niché au fond du jardin public, un musée retraçant l’histoire de l’agriculture et de sa mécanisation de 1850 à 1950, et donner la part belle aux Établissements Wintenberger, constructeurs de machines agricoles à Frévent de 1837 à 1967.

Le Moulin-Musée Wintenberger au bord de la Canche à Frévent. Photo Jacques Goffin

Après avoir été restauré pendant 6 ans, le moulin pourra accueillir, dans ses 25 salles, des objets d’antan, ainsi qu’ une très large collection de matériels agricoles et industriels, tels que des anciennes batteuses, un alambic, un soufflet, des obus, des concasseurs et aplatisseurs ainsi qu’une myriade d’outils qui vous plongeront dans la difficulté physique et manuelle d’une époque révolue. Des centaines de photos, de plans, de maquettes les accompagnant évoqueront la mémoire des générations d’ouvriers, de paysans du Ternois qui les ont utilisés. Plus de 4500 articles sont à découvrir.

Véritable centre culturel de Frévent, cet ancien moulin est animé, au fil de la saison, par de nombreuses journées patrimoniales telles que les Journées Européennes du Patrimoine, la Fête de la Science, les Journées Européennes de l’Archéologie, la Nuit Européenne des Musées. De nombreuses animations diverses et variées, ludiques et pédagogiques, sont appréciées du public, des plus jeunes venant des écoles, comme des aînés.

L’historique du moulin

Le Moulin-Musée Wintenberger est un ancien moulin à blé établi au XIIe siècle par Adam, chevalier de Frévent. Vers la fin du XIIe siècle, il y eut des différents entre Adam, ses fils et l’abbaye de Cercamp à propos de la domination du moulin.

Il appartiendra par la suite, et ce, jusqu’à la révolution, aux comtes de Saint-Pol : les Candavène, Chatillon, Rohan-Soubise, Louis de Luxembourg…

La fresque du Moulin Saint Vaast. Peinture de Franck Tétard

Les habitants de Frévent, Bouret, Hautecôte, Nuncq, Séricourt, La Montjoie, Gouy et d’autres villages deviennent banniers du moulin.

Lors des guerres du XVIe siècle, en mai 1543, le moulin à blé est brûlé puis ruiné.

Entre 1552 et 1553, le moulin à blé réédifié subit à nouveau des dégâts considérables.

Le meunier du Moulin Saint-Vaast, Adolf Petit-Noël, fut donc, en 1951, le dernier meunier avant l’arrêt de ce moulin.

Entre 1951 et 1952, il y eut une vente de mécanismes et de machines. S’ensuivit le rachat, en 1953, de l’immeuble par la ville. L’immeuble devint ainsi la caserne des pompiers de Frévent, de 1953 à 1988. Une ancienne pompe à incendie, datant du début du
XXe siècle, fut récupérée dans une ancienne caserne. En décembre 1990, l’immeuble tombe en ruine.

À l’initiative de l’adjointe à la culture, Madame Pruvost, le Conseil Municipal décide de remettre en état ce patrimoine communal et d’y implanter un musée agricole et industriel dénommé « Moulin-Musée Wintenberger ».

Des travaux ont donc eu lieu entre 1992 et 1998. Le bâtiment sera inauguré comme étant un musée le 23 mai 1998.

Le Moulin Saint-Vaast

Le moulin est une machine à moudre les grains de céréales afin de les transformer en farine et, par analogie, une machine à broyer, piler, pulvériser diverses substances alimentaires, pour seulement les fragmenter ou pour en extraire certains produits, alimentaires ou non alimentaires.

Afin de fabriquer la farine au moulin, de multiples machines étaient nécessaires et le meunier devait respecter un processus de fabrication bien défini.

Tout d’abord, le blé était semé puis récolté. Les paysans étendaient au sol une grande quantité d’épis de blé puis frappaient ceux-ci avec un fléau, de façon à détacher les grains des épis. Les grains étaient ensuite passés dans un « tarare ou van » afin de séparer les grains des « balles » (résidus de blé), c’est le vannage.
Une fois les grains ramassés, ils étaient transportés, nettoyés. Ils passaient ensuite dans une « queue de rat » (matériel qui date du XVIe siècle) de façon à séparer les petits grains des gros grains. Les grains les plus imposants étaient par la suite ressemés. Les petits, quant à eux, étaient versés dans un sac en toile de jute, ou dans une « chaîne à godets ».
Le meunier récupérait les grains à l’étage et les versait dans une « trémie ». Les grains descendaient et étaient écrasés entre deux meules :
celle du dessus qui tourne, « la meule courante », et celle du dessous qui ne tourne pas, « la meule gisante » (au musée, les deux meules pesant 1000 kg chacune sont en pierre venant d’Auvergne). Les grains, une fois écrasés, étaient transformés en farine. La farine complète était transvasée dans un « blutoir clic-clac » qui permettait de la tamiser et de séparer la farine du son.

Moulin-Musée Wintenberger à Frévent

Un musée dynamique et rythmé

Au cours des années, de nombreux évènements ont défilé au sein du musée. Des animations patrimoniales, déjà citées plus haut, ont rythmé son quotidien de façon dynamique et engagée. Le musée a proposé d’autres animations diverses telles que des Escapes Game, ainsi que des sorties patrimoniales, pédagogiques avec les aînés, comme avec les enfants.

Appréciés de tout public, ces évènements, ludiques et innovants, vous immergeront dans des époques révolues, et vous feront découvrir un patrimoine bien gardé, mais aussi des sorties qui font rêver.
Du nouveau pour 2022 : les « flash visites ». Vous êtes pressé par le temps et n’avez pas de créneau d’horaire disponible afin de vous intéresser à la culture et au patrimoine ? Vous avez frappé à la bonne porte. Essayez les flash visites. Des visites rapides, d’une demi-heure environ, qui porteront sur un personnage, une structure, une partie de l’histoire et les objets qui leur sont associés.

Informations du musée

Ouvert au public : de mars à octobre, du mardi au dimanche
Entrée : Adulte 5€ / Enfant (- 15 ans) 2€
Tarif groupe (à partir de 15 personnes) 3.50€

Téléphone : 06 33 65 26 06 – 07 89 81 25 93
Email : tourisme@villedefrevent.fr
musee.wintenberger@villedefrevent.fr
Facebook : Moulin Musée Wintenberger Frévent
YouTube : Moulin Musée Wintenberger FRÉVENT

Cameron Galvaire
pour la Ville de Frévent

Paru dans le Monde des Moulins n°80 d’avril 2022
https://fdmf.fr/le-monde-des-moulins-n80-avril-2022/

Catégories : Zoom

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