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Se tourner vers les oliviers – Les Ilhes (Aude)
Dans un article publié le 19/04/2021, Jacques Fargues, maire, souhaite relancer l’activité de production d’huile d’olive. Cinq moulins à huile étaient jadis en activité dans ce village de la Montagne Noire (quarante-cinq habitants), niché sur les rives de l’Orbiel entre deux collines verdoyantes. Ces cinq moulins à l’huile fonctionnaient à Lire la suite…
























