Le site des Moulins de France
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Hors série
Le Chasseur Français

Sommaire

  • Le pain, une longue l’histoire
  • Le pain dans l’art
  • Les céréales et les farines
  • La meunerie
  • La marque Boulanger de France
  • La magie de la panification
  • Les expressions autour du pain
  • Reportage dans le Roussillon
  • Les bienfaits du pain
  • Les pains régionaux
  • Rencontre avec le Président de la Confédération Nationale de la boulangerie-patisserie Française
  • Recettes maison
  • Vitrine (livres, ustensiles)
  • Formations pour devenir boulanger

Format 18,5 x 25 – 116 pages
Nombreuses illustrations couleurs
6,90 € en boutique de Presse


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