Technique
Les moulins à farine de châtaigne en Corse
Le châtaigner : Symbole de la culture et de l’identité corse La farine de châtaigne est un produit qui retrouve depuis quelques années les faveurs du public. Si le châtaignier pousse en de nombreuses régions d’Europe, c’est en Corse que cette tradition fut et reste la plus forte et une des plus anciennes. Les autres Lire la suite…



















