Jalonnant les rivières du plateau calcaire de l’Entre-deux-Mers, les moulins à eau ont rythmé l’usage des eaux, au moins depuis le XIème siècle. L’emploi du passé est de rigueur depuis plus d’un siècle, du fait du développement des grandes minoteries et de l’amélioration des chemins qui permirent la commercialisation rapide et peu onéreuse des farines industrielles vers les Lire la suite…
La chanson « Meunier, tu dors, ton moulin, ton moulin va trop vite … », l’adage « être au four et au moulin » ou même l’expression plus ambiguë : « rouler dans la farine « , suggèrent, quoiqu’on en dise ou médise, l’activité intense qui régnait jadis au moulin. Effectivement, le meunier n’avait pas trop de ses deux Lire la suite…
Moulin de la Fage (Hérault). Crédit photo « Auxilium34, Moulins de l’Hérault » Encadré par leur professeur Bernard Azéma, les lycéens de la classe de Terminale CAP Charpente du Lycée Professionnel Fernand Léger de Bédarieux, ont reçu les félicitations du public venu nombreux, ce samedi 22 juin 2013, assister à la mise en route du moulin.Situé sur Lire la suite…
Edito La Fédération Des Moulins de France au travail.Pour coller à l’air du temps, nous pouvons dire que le Monde Des Moulins N° 46 « fait sa rentrée ». Rentrée studieuse, qui a démarré au niveau national par un conseil d’administration de deux jours au mois de septembre. Il ne m’est pas habituel d’évoquer, pour vous lecteurs, Lire la suite…
Cette année 2013, notre voyage d’étude s’est déroulé les 20, 21 et 22 septembre.C’est au professionnel meunier que je suis qu’il revient le plaisir de vous le raconter.Notre périple a commencé par un repas, c’était de bon augure ! J’en profite pour préciser que tous les suivants furent d’excellente qualité, avec des spécialités à base Lire la suite…
Le cinquième colloque sur le thème de meules et moulins (après ceux de La Ferté-sous-Jouarre, Grenoble, Rome et Bergen) se tiendra l’année prochaine à Almeria, Espagne (5 à 8 Mars, 2014) sous le titre de : » Tilting at mills: The 5th International Colloquium on the Archaeology and Geology of Lire la suite…
En 2009, en collaboration avec le Musée d’Histoire des Sciences, l’Offi ce du Patrimoine et des sites du Canton de Genève a organisé une exposition sur les moulins à eau de la cuvette genevoise. En guise de catalogue,nous avons consacré un numéro entier de notre revue-maison à ce beau sujet. Lire la suite…
Dans une petite vallée sauvage et à l’écart des grands axes routiers, une petite association culturelle rassemble les habitants et anime les villages tout au long de l’année. » L’Association Garrotxes Confl ent » (AGC) loi 1901, a été créée en 2000, son siège est à la mairie de Railleu. Lire la suite…
L’association » Un village, un moulin » a présenté une nouvelle salle muséographique aux élus régionaux, départementaux et locaux ainsi qu’aux acteurs du tourisme des environs, à l’occasion de l’inauguration de la nouvelle présentation muséographique du moulin de l’Épinay. Gilbert Terrien, Président de l’Association, a rappelé le cheminement de ce Lire la suite…
Après avoir réalisé les maquettes d’une forge catalane du XVIIIème siècle, d’un moulin à huile, d’un moulin à farine, d’un foulon à draps et de divers autres aménagements dans le musée communal, René Magna vient de terminer et d’installer sa dernière oeuvre : une forge artisanale qui fonctionnait dans la Lire la suite…
Nous apprenons la naissance de l’Association » Meulières de Saint-Crépin de Richemont » le 5 mars 2013, dont l’objectif est de favoriser toute action d’animation autour des tailleries de meules de Saint-Crépin de Richemont, d’encourager les recherches (documentaires, archéologiques…) afin de mieux connaître l’histoire de ces carrières et de porter Lire la suite…
Samedi 25 mai 2013, à Luzech dans le Lot, Jean Rogier, président et fondateur de l’Association « La Planète des Moulins » (LPM), a reçu symboliquement les clefs du local mis à sa disposition par la Mairie pour y installer son musée, « La Planète des Moulins », dont il a déjà été question Lire la suite…
À l’époque médiévale, en même temps que les salines et les » pêcheries « , l’édifi cation de moulins à marée a contribué à la vitalité économique dans le bassin maritime de la Seudre, entre Charente et Gironde, sur le littoral de Saintonge.Cet espace, aujourd’hui une zone humide salée de 12000 hectares – la plus grande de la Lire la suite…
Le 9 juillet 2012, plusieurs dizaines d’adhérents d’ADAM 17 (Association Départementale des Amis des Moulins de la Charente- Maritime) et d’amis du voisinage ont, entreneuf et treize heures, certains en simples spectateurs, d’autres en qualité d’acteurs, assisté ou participé à la réalisation du cerclage à l’ancienne de deux meules du Moulin de la Champagne, à FLOIRAC. Le Lire la suite…
Auteur : Collectif Edito Actualité Inauguration de La Planète des Moulins – Luzech (Lot) Association » Meulières de Saint-Crépin » (Dordogne) Les moulins à vent vus par les archéologues, au musée Archéa à Louvres (Val d’Oise) Le Moulin à vent de Vénejan (Gard) Le musée s’enrichit d’une nouvelle maquette (Pyrénées-Orientales) Lire la suite…
Influence de la mouture sur la panification Nous aborderons aujourd’hui l’influence du meunier sur la qualité du produit final, qui est le pain, et l’intérêt d’être un homme filière (dans ce cas : meunier–boulanger), dans le but de pouvoir moduler son travail en amont pour influer sur le résultat final Lire la suite…
Photo E. Charpentier La réhabilitation d’un moulin à vent, la reconquête des friches agricoles pour y récolter du blé dur, l’installation d’un meunier boulanger qui fera un pain de qualité : trois idées qui n’en font qu’une et qui avancent (voir l’article paru dans le monde du moulin n° 43 p 4 de janvier 2013). La Lire la suite…
Extérieur du Moulin de la Ramière. Photo G. Paoletta » Moulin bladier (moulin à blé, à farine), sis sur la rivière de Tave, au lieu dit la Ramière, proche de Laudun au diocèse d’Uzès » : ainsi le mentionnent bien des actes…Chaque siècle a juxtaposé au bâtiment primitif du XIIIème siècle d’autres constructions qui ne Lire la suite…
» Redouna daus ales à la Gâtine « , une Association composée d’une équipe dynamique au chevet du Moulin du Chêne, dans les Deux-Sèvres. Moulin du Chêne. Photo DR Érigé sur un des points culminants de Gâtine, à plus de 240 m d’altitude, entre les villages de Vernoux en Gâtine et le Beugnon, cet Lire la suite…
Berzé-la-Ville, petit village situé entre Mâcon et Cluny (Saône-et-Loire), possède des carrières de gypse qui ont été exploitées jusqu’à la fi n du XIXème siècle. On accédait aux gisements, estimés à 20 m d’épaisseur, par des puits individuels et par des galeries forées dans le fl anc de la montagne. Il reste de cette industrie des témoins Lire la suite…
Edito » … critique mais constructive « » La position de la Fédération Des Moulins de France est critique mais constructive « . Cette phrase peut être lue dans le rapport de la Mission PARCE1, diligentée par le Ministère de l’Ecologie, du Développement Durable et de l’Energie. Elle concrétise la façon dont nous imaginons qu’une Fédération Lire la suite…
Depuis 2013 / 52min / Drame, Historique De John Fay, Tony Green, Alice Nutter Avec Kerrie Hayes, Katherine Rose Morley, Kevin McNally Nationalité Grande-Bretagne L’histoire vraie des employés de la Quarry Bank Mill, à l’époque de la Révolution Industrielle. Situé en Angleterre dans le conté de Cheshire, l’établissement est mené Lire la suite…
Une délégation de La Fédération Des Moulins de France était présente au voyage organisé en Norvège par l’association Moleriae du 27 avril au 4 mai 2013. Le reportage réalisé par nos hôtes norvégiens : www.kvernstein.noLe reportage de Nea radio : www.nearadio.no La main appuyée sur la meule : Mme Astrid Waage, directrice de la fondation Kvernsteinsparken. Nombre de Lire la suite…
La Fédération Des Moulins de France soutient l’opération « Sauvons le moulin de Boeschèpe » Le moulin de Boeschèpe, l’, va être restauré fin 2014. La Municipalité de Boeschèpe lance une souscription populaire avec l’appui de la Fondation du Patrimoine. L’opération « Sauvons le moulin de Boeschèpe » peut être suivie sur : www.facebook.com/moulin.boeschepe. Luc Van Inghelandt, coordonnateur du Lire la suite…
Mouture basse du blé La mouture basse du blé dite progressive par cylindres Dans ce chapitre, nous décrirons la mouture basse, dite progressive aux cylindres, et nous reviendrons sur les avantages de la mouture mixte, en n’occultant pas ses inconvénients. La vraie histoire de l’appareil à cylindres À la fi n du XVIIIe siècle il Lire la suite…