Bibliographie Moulins et Inventaires
Pains de boulangers
Auteur : Mouette Barboff « Au-delà des gestes et des mots, certains pains racontent une histoire, une légende, un mythe… Ils sont porteurs d’une mémoire collective qui se perpétue indéfiniment. »C’est cette mémoire que vient raviver en nous « Pains de boulangers », le superbe ouvrage de Mouette Barboff, spécialiste Lire la suite…