Le site des Moulins de France

L’énergie hydraulique

Archives INA – novembre 2006 Energies renouvelables / Energie hydraulique, expériences en Charentes et en Haute Vienne, d’habitants qui utilisent l’énergie des courants d’eau. Commentaire sur images factuelles d’un moulin à eau, d’un barrage, images infographiques alternant avec les témoignages de Daniel MICHENAUD (responsable Moulin de la Forge), Dominique LUGOL Lire la suite

Au moulin de l’Airesse à Rochehaut

Philippe Soreil présente l’émission depuis les Ardennes, au moulin de l’Airesse à Rochehaut. Cette émission est consacrée aux produits de saison : crème à la glace, fromages de brebis, confitures et apéritifs de fruits. On y rnecontre Arthur Gigot, artisan glacier à Bouillon, mais aussi Geneviève Courtoy, créatrice de « Saveurs Lire la suite

Fête du pain : moulin biologique

Archive INA – Mai 2004 Aujourd’hui, la consommation du pain reste stable. Les Français savent faire la différence entre qualité et bas de gamme. A Dourdan, on travaille encore dans un moulin à l’ancienne pour poduire de la farine Bio. https://www.ina.fr/video/PA00001333642/fete-pain-moulin-biologique-video.html Nombre de vues : 70

Conférence : Extraction, façonnage, commerce et utilisation des meules de moulin une industrie dans la longue durée (12 vidéos)

Colloque du 16 mai 2002 au 19 mai 2002 à La Ferté-sous-Jouarre (77 Seine-et-Marne) « Origine du matériel de mouture: innovation et continuité, du Paléolitique au Néolithique » Français Sophie A. de BEAUNE – Maison René Ginouvès – Laboratoire d’Ethnologie préhistorique – UMR 7041 « Archéologies et Sciences de l’Antiquité », Université Jean Moulin Lire la suite

Le moulin de Crupet

Reportage sur le village de Crupet, blotti dans la vallée du Bocq, entre Namur et Dinant. De belles maisons en gré et en calcaire, un château du 12è siècle, un moulin, la célèbre grotte de St Antoine, une pisciculture et des terrasses au soleil… Crupet ne manque pas d’attraits, comme Lire la suite

Sicile: la route du sel

Archives INA Dans ce reportage, Derri BERKANI nous montre le travail des sauniers d’une des plus anciennes salines encore en activité: la saline Ettore, en Sicile, près de Marsala, qui fut créée par les Phéniciens.Turi TOSCANO, 64 ans, est entré à la saline à 9 ans. Il y travaille encore. Lire la suite

Les grands moulins de Rennes

Archives INA – janvier 1995 Les grands Moulins de Rennes, propriété de la famille Logeais depuis 1922, sont toujours en activité. Ils sont situés en plein centre ville. Edouard LOGEAIS évoque ses souvenirs et l’histoire de ces moulins. https://www.ina.fr/video/RNC9501101925/les-grands-moulins-de-rennes-video.html Nombre de vues : 331

La meunerie en Île de France

Archives INA – avril 1979 Chaque jour, 16 millions de consommateurs achètent leur pain. l’Ile de France ne consomme pas beaucoup de pain et pourtant c’est à Paris et dans sa région qu’on trouve le cinquième des activités meunières en France.La France est le grenier et le meunier de l’Europe Lire la suite