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Les nouvelles sortes de blé et de pain
Archives INA – juillet 1975 Quelles sont les raisons de la mauvaise qualité du pain, pourquoi ne se conserve t’il plus aussi longtemps ?La culture intensive du blé le rend impropre à la fabrication du pain. Les blés de qualité vont devenir de plus en plus rares et chers.Interviews de Lire la suite…