Auteur : Claudine Cartier, Hélène Jantzen Installée depuis 1825 sur un bras de la Marne, dans un site au charme certain, la chocolaterie Menier possède l’exceptionnelle qualité d’une usine hors du commun, préservée dans sa plus grande partie jusqu’à ces derniers temps grà¢ce au maintien de son activité industrielle d’origine. Déjà inscrit à l’Inventaire Supplémentaire Lire la suite
Auteur : Collectif Sauvegarde du savoir faire, fonctionnement du moulin de Crévoux à Préveyral (Hautes Alpes), mémoire du dernier meunier Editeur : Association des amis des Moulins de l’Embrunais Nombre de pages : – Date de publication : 2008 ISBN : X Nombre de vues : 3 318
Auteur : Michel Chauvet Blé, maà¯s, riz ou sorgho, mil ou millet, avoine, seigle ou sarrasin, les céréales nourrissent la planète et alimentent les mythes d’hier autant que les débats d’aujourd’hui. Découvrez ces petites graines, cultivées et mangées de mille manières, depuis plus de dix mille ans. Apprenez à reconnaître les céréales des champs de France, présentées une par Lire la suite
Auteur : Marie-Blanche Potte Arconsat, Celles-sur-Durolle, Ch a b r e l o c h e , La Monnerie-le- Montel, Palladuc, Sainte-Agathe, Saint-Rémy-sur- Durolle, Saint- Victor-Montvianeix, Viscomtat et Vollore-Montagne : dix communes « au dessus » de Thiers se partagent un territoire de montagne. Là , en bord de rivière, dans les bois, ou sur les escarpements, s’est implantée une très importante activité coutelière depuis le XVe siècle. Le Lire la suite
Auteur : Gérard Martial Les moulins de COUZE furent célèbres par la fabrication d’un papier recherché, exporté pendant longtemps jusqu’en HOLLANDE. Des anglais investiront au début du 20e siècle dans les moulins DU PORT et créeront les usines DURA. En 1930, encore, le journal « L’ILLUSTRATION économique » consacre plusieurs pages de sa célèbre revue à Lire la suite
Auteur : Mouette Barboff Mouette Barboff, docteur en ethnologie-anthropologie, est spécialiste du pain, et présidente de l’association « Europe, civilisation du pain ». Elle nous fait découvrir dans ce livre la grande diversité des pains spécifiques à nos régions. Plus d’une vingtaine de pains sont présentés, aussi bien avec leur histoire, leurs variétés, et leur fabrication. La fin du livre ouvre Lire la suite
Auteur : Wilfred Burie Wilfred Burie, meunier et artiste peintre a écrit un livre concernant la vie des moulins de son village, Rebecq et des lignées de meuniers qui y oeuvrèrent pendant deux cents ans. Cette histoire nous fait découvrir ce qu’était la vie villageoise dès 1750 jusqu’en 1950. A travers le parcours de deux familles de meuniers, Lire la suite
Auteur : Sophie Brissaud, Valérie Lhomme Un très beau livre de cuisine, à offrir et à présenter dans les moulins qui extraient des huiles. Editeur : Solar Tarif : 13,8 € Nombre de pages : 192 Date de publication : 16/10/2003 ISBN : 226303451X Nombre de vues : 3 645
Auteur : Elisee Reclus Elisée Reclus, géographe et poète, retrace en vingt chapitres d’un livre inclassable, l’histoire d’un ruisseau. Cet ouvrage paru en 1869 et, aujourd’hui, réédité dans sa version intégrale parle d’écologie avant la lettre Editeur : Actes Sud Tarif : 8,7 € Nombre de pages : – Date de publication : 15/12/2005 ISBN : 2742759808 Lire la suite
Auteur : Collectif Cette revue annuelle du Centre d’Archéologie Médiévale du Languedoc consacre deux articles aux moulins : – L’utilisation des ressources hydrauliques par les templiers de la commanderie de Douzens (Aude). Laurent Macé. – Cartographie sucessive des entreprises métallurgiques dans les Pyrénées nord-catalanes ; support préliminaire à l’étude éco-historique Lire la suite
La Fédération Des Moulins de France a ouvert ce site pour l’information personnelle de ses utilisateurs. Aucune exploitation commerciale même partielle des données qui y sont présentées ne pourra être effectuée sans l’accord préalable et écrit de La Fédération Des Moulins de France. Cette page détaille les conditions légales s’appliquant Lire la suite
Auteur : Association Yser Houck « Ces géants vulnérables ne seraient rien sans le meunier. Un bon coup de vent suffit à abattre nos moulins plusieurs fois centenaires si l’homme n’est pas là pour l’orienter convenablement. Les moulins ont besoin de soins répétés, ils sont les premiers exposés aux éléments : Lire la suite
Auteur : Marie Kabouche L’Aquitaine a toujours été considéré comme la Région française la moins industrialisée. Cette étude effectuée entre 1988 et 1995 en Gironde, montre que ce département aquitain a vu se développer des industries aussi nombreuses que diversifiées. Elle concerne des usines de fabrication et de transformation dont Lire la suite
Auteur : Collectif Michel Lajoie-Mazenc Le tourniquet hydraulique est un appareil de démonstration bien connu, destiné à illustrer le principe de la création d’un mouvement par réaction. Mais peu de gens savent que ce dispositif a été utilisé au XIXe siècle pour faire tourner les moulins.Après avoir rappelé le principe Lire la suite
Auteur : Collectif Une douzaine de maquettes permettant d’expliquer la constitution des moulins et d’analyser leur fonctionnement. Michel Lajoie-Mazenc. Editeur : Fédération des Moulins de France Nombre de pages : – Date de publication : 2012 ISBN : 1762-1313 Nombre de vues : 4 231
Auteur : Collectif Intervenants : M. des Accords, juriste / M. Le Briero, avocat / M. Boutruche, notaire / Mme Pénalba, France Hydro Electricité / M. Mazeau, Meunier. Collectif sous la direction d’Alain Eyquem, président FDMF. Editeur : Fédération des Moulins de France Nombre de pages : – Date de Lire la suite
Auteur : Collectif Guide à l’usage du propriétaire de moulin ou de l’amoureux du patrimoine-moulin et qui va franchir le pas… celui de devenir propriétaire d’un moulin. Ce qu’il faut absolument savoir avant d’acheter un moulin et le restaurer. Indispensable. Gérard Gau Editeur : Fédération des Moulins de France Nombre Lire la suite
Auteur : Collectif Cet ouvrage est destiné à fournir les indications de base concernant la recherche sur l’histoire des moulins aux archives départementales. Stéphane Mary Editeur : Fédération des Moulins de France Nombre de pages : – Date de publication : 2011 ISBN : 1762-1313 Nombre de vues : 4 307
Auteur : Éric Kalmar Inventaire général des cantons de Besse, Le Luc, Lorgues. Editeur : ARAM Provence Nombre de pages : 64 Date de publication : 1993 ISBN : B0014TECI2 Nombre de vues : 3 933
Auteur : Charles Girardeau, Claude Valérie, Frédéric Gontier, Jean Couleaud Promenade découverte autour de la soixantaine de moulins du lindois en Dordogne Editeur : Les Pesqueyroux Nombre de pages : 156 Date de publication : 2006 ISBN : 2952761108 Nombre de vues : 3 540
Auteur : Amis du pays de Sault L’histoire de ce patrimoine discret tellement indispensable que chaque communauté de Sault (entre Aude et Ariège) a voulu en posséder un exemplaire. Editeur : ACCES Tarif : 17,25 € Nombre de pages : 214 Date de publication : 1996 ISBN : 2950992102 Nombre Lire la suite
Auteur : Claude Larronde La maîtrise de l’eau demeure l’ardente obligation des possesseurs des moulins, sur le canal. Artère fémorale de la ville de Vic-Bigorre (Hautes-Pyrénées), son ruban d’argent fut le sang de la communauté vicquoise. Editeur : Société vicquoise d’études et d’informations municipales Nombre de pages : 112 Date Lire la suite
Auteur : Germain Sicard L’auteur a su faire oeuvre d’historien, d’économiste et de juriste tout en évitant l’écueil majeur de l’anachronisme et le danger contraire qui consiste à rester dans une vision trop romantique de la période étudiée lointaine des traits communs que peuvent présenter des civilisations espacées par des Lire la suite
Auteur : Agapain Ces pierres meulières sont le fruit d’une alliance entre la terre et l’ingéniosité, le courage, le travail des hommes. L’histoire racontée ici est celle d’une grande réussite industrielle et d’un déclin. (Marie Richard, Maire de la Ferté-sous-Jouarre) Editeur : Presses du Village Tarif : 62 € Nombre Lire la suite
Auteur : Denis Peaucelle, Édouard Loubes, Jean Peyretout, Patrick Chevassu Les Lacroix ont été présents durant deux siècles et demi sur les principaux sites papetiers de Charente. Ils ont créé, maintenu et développé des savoir-faire, laissant à la postérité un patrimoine social et culturel important Editeur : Atelier-Musée du papier Lire la suite