Le site des Moulins de France
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Crèpes & galettes du froment au blé noir, un tour de bretagne gourmand

Auteur : Bleuzen Du Pontavice crêpes et galettes de Bretagne,mais il comporte aussi une partieimportante sur le blé noir,une culture emblématique deBretagne qui avait presque disparu,et qui, depuis quelquesdécennies, est repartie en force: on a dépassé les 5000 hectarescultivés. C’est importantau point de vue des moulins,car contrairement à la farinede Lire la suite…

JOSEPH DEZITTER (1883-1957) Artiste Flamand

Auteur : TOMASEK Michel Spécifi cités Dunkerquoises .Connu pour les trois ouvragespubliés de son vivant (sur lesmoulins, les chapelles et les maisonsde Flandre) et deux autresposthumes (sur Bergues et Bourbourg),l’auteur restait enfermédans l’image réductrice del’ébéniste réalisant à ses tempsperdus, des gravures sur bois. Laréalité est bien plus complexeet la production Lire la suite…

Le Ruisseau des Moulins, les usiniers au fi l de l’eau

Auteur : Daniel Pillonel, Henri Pillonel Préface de Aloys Lauper,conservateur adjoint des Biensculturels du Canton de Fribourg.Un meunier parle des moulinsde la région d’ Estavayer,commune suisse du cantonde Fribourg, dans le districtde la Broye et en particulierdes onze moulins et sept artifices situés sur le Ruisseau desMoulins. Editeur : Imprimerie Lire la suite…

Du pain et des mots

Auteur : Apollonia POILANE Le pain, aliment premier et universel,a inspiré bien des talents,dont cette anthologie présenteun fl orilège : 44 citations extraitesde poèmes (Arthur Rimbaud; Les Effarés), chansons(Georges Brassens ; Chansonpour l’Auvergnat), contes (LesFrères Grimm ; Hansel et Gretel),romans (Emile Zola ; LaTerre) et extraits de fi lms (MarcelPagnol Lire la suite…

Galicière, une usine de moulinage de la soie

Auteur : Nadia Crouzet Le contenu : roman illustré, écrits historiques, géographiques et techniques, plans et façades des bà¢timents, les 10 ans d’actions de l’Association… Contributeurs : Sylvie Vincent, Guy Scherrer, Jérôme Rojon, Jean Luquet, Cécile Grimaldi, Andrée Gautier, Françoise et Charles Gardelle, Jérémy Dupanloup, Elisabeth Bourgeat, Pierre Ballouhey, Pierre Lire la suite…

Mémoire du pays d’orthe – laha le bon génie orthois

Auteur : Collectif Le Pays d’Orthe est un « pays » du département français des Landes. Il correspond aujourd’hui au canton de Peyrehorade. Le Pays d’Orthe constituait sous l’Ancien Régime une vicomté de Gascogne formée de onze paroisses : Orthevielle, Igaas (Peyrehorade), Lanne (Portde- Lanne), Saint-Etienne-d’Orthe, Bélus, Orist, Saint-Lon (les- Lire la suite…

Alpes électriques : Paysages de la houille blanche

Auteur : Anne Dalmasso, Cécile Gouy-Gilbert, Collectif, Michael Jakob Edité à l’occasion de l’ouverture de la Maison Bergès–Musée de la houille blanche à Lancey (Isère), ce livre aborde les multiples facettes de l’hydroélectricité alpine et de ses paysages, grà¢ce aux contributions d’auteurs d’horizons variés : historiens, géographes, économistes, ethnologues, architectes, Lire la suite…

MOREZ

Auteur : Inventaire du Patrimoine Franche Comté, Laurent Poupard Région Franche-Comté, Inventairedu patrimoine. Textes : Laurent Poupard- Photographies : Yves Sancey- Cartographie : André Céréza Editeur : EDITIONS LIEUX DITS Tarif : 20 € Nombre de pages : 104 Date de publication : 04/05/2011 ISBN : 291452899X Nombre de vues Lire la suite…

Le droit de l’eau

Auteur : Jean-Louis Gazzaniga, Jean-Paul Ourliac, Philippe Marc, Xavier Larrouy-Castéra L’eau est l’élément le plus naturelde la vie, et sans elle noussavons qu’il n’y a pas de vie.Traditionnellement, on considéraitseulement l’usage domestiquede l’eau, entendu dans sonsens le plus large, à la fois privéet collectif, l’usage industriel etl’usage agricole. Chacun posaitdes Lire la suite…

Les moulins du Carladez aveyronnais et le Moulin de Burée

Auteur : Jean-Pierre Henri Azéma Les moulins du Carladez aveyronnaisétaient très mal connus.Ce très beau livre, organisé autourde trois parties, répare cettelacune. La première partie présenteun inventaire des principauxsites de moulins du canton,commune par commune. Ils sontaccompagnés, chaque fois quecela est possible, d’une présentationgéographique, historique,technique, économique, architecturale,environnementale etsociale. Si les Lire la suite…

Le sang des farines (Nicolas Le Floch n°6)

Auteur : Jean-François PAROT n épisode de l’Histoire de Francequi devrait intéresser les passionnésdes moulins.Au milieu du XVIIIème siècle,Turgot, contrôleur général des fi -nances sous Louis XVI, souhaiteréguler les marchés et libéralisele prix des grains et farines. Ilétablit le libre-échange dans ledomaine des grains par décret en1774. La spéculation fera Lire la suite…

L’eau mondialisée : La gouvernance en question

Auteur : Collectif, Graciela Schneier-Madanes L‘auteur, Graciela Schneier-Madanesest architecte et géographe.Directeur de recherche au CNRSet directeur d’études à l’Institutdes hautes études de l’AmériqueLatine (IHEAL, Université ParisIII Sorbonne nouvelle), elle dirigele « rés-eau-ville » ainsi quele groupement de recherche internationaldu CNRS. La préfaceest signée Henri Coing, professeurémérite de l’université Paris XIIVal Lire la suite…

Cinq siècles de travail de la laine : Mazamet 1500-2000

Auteur : Rémy Cazals L’auteur, professeur émérite d’histoiremoderne de l’université deToulouse, très connu pour ses travauxsur la guerre de 1914-1918et sur l’histoire de l’industrie,organisateur d’un colloque dansce domaine, vient de publier unouvrage sur le développement desusines de Mazamet au travers deses moulins, ses foulons, le tissageet le délainage des peaux. Lire la suite…

La terre en danger… le devoir de changer !

Auteur : Bruno Leclerc du Sablon Cet essai rassemble des expérienceset réfl exions personnellessur l’énergie éolienne et les énergiesrenouvelables. Il raconte,dans les deux premiers chapitres,les travaux de l’un de mes aà¯eux,inventeur des éoliennes auto-régulatrices,ceux de mon grandpère,pionnier de l’hydro-électricitéet des miens, promoteurde la plus grande ferme éolienneexistante en France en Lire la suite…

Les éoliennes : Théorie, conception et calcul pratique

Auteur : Désiré Le Gouriérès Ce livre est le fruit d’une coopération internationale. C’est un ouvrage scientifi que et technique de haut niveau mathématique. Il contient toutes les théories nécessaires pour calculer une éolienne. Il concerne les nouveaux aérogénérateurs, les hydroliennes et l’intégration de l’énergie éolienne dans la production d’électricité. Lire la suite…