Le site des Moulins de France

Energie et subsistances : enquêtes sur les moulins à blé : an II-1809 : inventaire des articles F20290 à 296, F10226 et 310

Auteur : Martine Illaire Ces enquêtes ont permis au gouvernement d’évaluer les moyens de production en farine. Au delà de leur finalité propre, ces documents, parce qu’ils concernent en majorité des moulins à eau,  constituent un élément essentiel de l’histoire de l’énergie hydraulique. Ces enquêtes donnent un état des sites Lire la suite

Energie hydraulique et machines élévatrices d’eau dans l’Antiquité

Auteur : Jean-Luc Fiches, Jean-Pierre Brun L’utilisation de l’énergie hydraulique libère une partie de l’énergie humaine ou animale pour d’autres labeurs que les tà¢ches mécaniques comme broyer les céréales ou scier le marbre, la question de sa diffusion réelle est fondamentale. A-t-elle été suffisamment large pour que son impact sur Lire la suite

Aquitania, Supplément 23 : Evolution typologique et technique des meules du Néolithique à l’an mille : Actes des 3e Rencontres archéologiques de l’Archéosite gaulois

Auteur : Florent Jodry, Jean-Luc Blanchard, Luc Jaccottey, Olivier Buchsenschutz De 5500 avant J.C. à l’an mille, plusieurs types de moulins se succèdent dans les sociétés anciennes : les moulins va-et-vient, les meules à trémie et enfin les moulins rotatifs, manuels, hydrauliques ou à sang. L’analyse fine de la morphologie Lire la suite

Fonte fer acier en Rhône-Alpes : XVe début-XXe siècle

Auteur : Eric Dessert, Jean-François Belhoste, Jean-Marie Refflé, Pierre Plattier La région Rhône-Alpes a été et reste une région de grande métallurgie. L’histoire de la sidérurgie rhônalpine est faite, en effet, d’un ensemble d’histoires locales aux développements apparemment autonomes, mais qui s’avèrent étroitement solidaires si l’on considère les relations commerciales, Lire la suite

Instructions sur l’usage des moulins à bras, inventés et perfectionnés par les citoyens Durand père et fils, mécaniciens, dont la fourniture est entreprise par une société de gens de l’art, sous la ra

Auteur : Armand Charlemagne Inventés et perfectionnés par les citoyens Durand, père et fils, mécaniciens, dont la fourniture est entreprise par une Société de gens de l’art, sous la raison Jarry et Compagnie, rue des Vieux-Augustins, n° 26, et rédigées par le citoyen Charlemagne, de la Société d’Agriculture de Paris. Lire la suite

Jeux d’eau : Moulins, meuniers et machines hydrauliques, XIe-XXe siècle, Etudes offertes à Georges Comet

Auteur : Aline Durand, Collectif, Estelle Barth, Jean-Pierre Henri Azéma, Mathieu Arnoux Dans les sociétés historiques, la maîtrise des sources d’énergie est l’un des moteurs essentiels du développement technique et économique, moteur qui influe également sur l’organisation du travail et des chaînes opératoires techniques de la production, notamment agricole. Editeur Lire la suite

L’eau des Pyrénées : Un siècle d’énergie hydroélectrique

Auteur : Pierre Crausse L’exploitation de l’énergie d’origine hydraulique (« la houille blanche ») s’est tout d’abord effectuée dans le cadre d’une transformation simple en énergie mécanique pour alimenter moulins à farine, forges, scieries… donnant naissance à une activité industrielle significative. Les grandes potentialités énergétiques offertes par les lacs pyrénéens ont, dès Lire la suite

Forge d’Aube

Auteur : Yannick Lecherbonnier Le musée de la forge d’Aube en Pays d’Ouche, est un frappant témoignage des lieux où s’exerça pendant plus de trois siècles dans toute l’Europe de l’ouest, la production du fer. Dès 1540 on y transforma la fonte produite dans les hauts fourneaux en barre de Lire la suite