Auteur : M. Fattori
Qui sait que le Var fut, au début du XXe siècle, le premier département oléicole de France! On dénombrait alors quelque quatre cents moulins et la production avoisinait les 18 millions de litres. L’auteur, créateur du musée des Arts et Traditions populaires de moyenne Provence, a voulu faire connaître la richesse historique et la permanence de cette culture dans le département et faire le point sur l’expérience acquise par des générations d’oléiculteurs.
Editeur : Edisud
Tarif : 29,83 €
Nombre de pages : 143
Date de publication : 20/03/2000
ISBN : 2744901385
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