Le site des Moulins de France
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Chanson des bles durs (la)

Auteur : Collectif Dès 1872, Brusson Jeune entraîne Villemur-sur-Tarn dans l’aventure de l’industrie agro-alimentaire. Histoire doublement édifiante, car l’apparition de l’usine sur ce territoire rural éclaire d’une lumière vive l’irruption de la modernité dans une communauté encore figée dans ses traditions, et, d’autre part, laisse un patrimoine exceptionnel en Haute-Garonne, Lire la suite…

Atlas du patrimoine industriel de Champagne-Ardenne. Les racines de la modernité

Auteur : Collectif Prenons donc pour axiome que le patrimoine industriel ne sera plus détruit dorénavant, comme il l’a été pendant ces trente années écoulées. Il reste malgré tout un patrimoine menacé, en premier lieu par l’intérêt même que quelques-uns lui portent. Maintenues en totalité ou partiellement, les architectures issues Lire la suite…

La métallurgie de la Haute-Marne du Moyen Age au XXe siècle

Auteur : 1997 La métallurgie haut-marnaise, déjà bien implantée au Moyen-à‚ge, prend son essor au XVe siècle avec l’apparition du haut-fourneau et du procédé indirect. Dès lors, la Champagne méridionale, qui deviendra la Haute-Marne en 1790, sera toujours au premier plan de la sidérurgie nationale jusqu’à l’apogée du milieu du Lire la suite…

La pierre à pain : Tome 2, Les carrières de meules de moulins en France, du Moyen Age à la révolution industrielle

Auteur : Alain Belmont Le tome 2 retrace l’histoire du bassin carrier de la Ferté-sous-Jouarre dont les pierres équipèrent les moulins du monde entier et s’attache à ces hommes de la pierre que furent les artisans meuliers, les ouvriers et les négociants en meules. Prix d’Histoire de l’Académie François Bourdon-Le Lire la suite…

Energie et subsistances : enquêtes sur les moulins à blé : an II-1809 : inventaire des articles F20290 à 296, F10226 et 310

Auteur : Martine Illaire Ces enquêtes ont permis au gouvernement d’évaluer les moyens de production en farine. Au delà de leur finalité propre, ces documents, parce qu’ils concernent en majorité des moulins à eau,  constituent un élément essentiel de l’histoire de l’énergie hydraulique. Ces enquêtes donnent un état des sites Lire la suite…