Le site des Moulins de France

La pierre à pain : Tome 2, Les carrières de meules de moulins en France, du Moyen Age à la révolution industrielle

Auteur : Alain Belmont Le tome 2 retrace l’histoire du bassin carrier de la Ferté-sous-Jouarre dont les pierres équipèrent les moulins du monde entier et s’attache à ces hommes de la pierre que furent les artisans meuliers, les ouvriers et les négociants en meules. Prix d’Histoire de l’Académie François Bourdon-Le Lire la suite

La pierre, le métal, l’eau et le bois : Economie castrale en territoire audois

Auteur : Blandine Allabert Cet ouvrage scientifique remarquable, nous conduit tout à la fois au coeur d’une économie d’extraction et de transformation essentielle à la richesse régionale audoise, mais peut-être aussi, à bien saisir les spécificités de cette richesse médiévale des castra de « montagnes ». Editeur : SOCIETE D’ETUDES SCIENTIFIQUES DE L’AUDE – Lire la suite