Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent, des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen

Les actes du colloque international « Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent, des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen » de Lons-le-Saunier sont disponibles.

Cet ouvrage, de près de 900 pages, en 2 volumes, regroupe 56 contributions qui font le point sur l’archéologie des divers types de moulins.

Bulletin de souscription.