Une ballade de roues à aubes, en roues à augets. Effervescence de lacs et de cascades, reculées et falaises à couper le souffle, prairies généreuses, forêts profondes, vignobles enchanteurs… C’est dans cet écrin de nature que se niche notre hébergement. Situé dans le charmant petit village d’Uxelles, le chalet Les Crozats garantit confort (piscine couverte chauffée, hammam, sauna), ambiance nature et paisible.
Le Jura est un petit paradis pour les gourmets : salaisons, fromages de Comté, tomes, vacherin, morbier, bleu de Gex et de très bons vins : Arbois, Château Chalon, vin jaune, vin de paille, crémants et bien d’autres gourmandises (la Vache qui rit…).
Photo J-L Zerr
Vous pouvez bien vous douter qu’avec un pays de lacs et de cascades on trouve des moulins à tous les coins de ruisseaux ; nous en avons sélectionné quelques uns pour vous. Des roues grandes, moyennes, petites qui actionnent des moulins à grains, des scieries, des piperies, des fabriques de rais (rayons de charrettes), des taillanderies, des martinets, des usines électriques, des diamanteries, roue à sel des salines… nous avons privilégié les contacts avec des meuniers.
Pour vos papilles une dégustation gratuite de vins du Jura et de fromage de comté par un viticulteur et un fromager, tous deux authentiques, vous sera proposée sur place (possibilité d’achat pour ceux qui le souhaiteront).
Pendant ces trois jours nous pourrons profiter des paysages, qui commenceront à se parer de leurs merveilleuses couleurs d’automne : vignobles et forêts. Les roues de moulins nous mèneront dans les villes et villages de Marigny, Château Chalon, Montigny, Voiteur, Salins les Bains, Nans sous St Anne, Vaudrey, Sagy, Villards d’Héria, Cuttura, Lavans les St Claude, Montbrilland, le fameux Chapeau de Gendarme et le Saut du Chien.
Un nouveau rassemblement qui promet et auquel, nous l’espérons, le plus grand nombre des lecteurs du Monde des Moulins pourra participer.
Daniel et Maryvonne Duthion, Jean-Louis et Marie-Jo Zerr
Paru dans le Monde des Moulins n°33 de juillet 2010
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