Exceptionnels vestiges, les moulins à vent comme les moulins à eau sont autant de témoins d’un passé presque révolu.
Les tout premiers moulins ont été mis en service en 1642 lors de l’essor de la canne à sucre et des habitations à vocation sucrière que l’esclavage favorisait.
Ils utilisaient la traction animale (boeufs, chevaux, mulets ).
Moulin de Marie-Galante – Photo guadeloupedecouverte.pagesperso-orange.fr
Au début du XVIII°siècle,on pouvait dénombrer 190 moulins à traction et 90 moulins à eau.
Quelques décennies plus tard, les moulins à vent se généralisaient dans l’industrie sucrière plus particulièrement en Grande Terre mais aussi à Marie-Galante plus rarement en Basse-Terre.
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Informations transmises par Eric Charpentier
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