Sur la commune se trouvaient deux moulins à vent, l’un au sud datant de 1649, l’autre au nord portant sur la pierre centrale de la voûte, la date de 1785. Ces moulins appartenaient à la famille Subey, minotiers, et fonctionnaient encore au 19e siècle. La commune de Jonquières-Saint-Vincent a acheté les deux moulins en 1960. Un important travail de restauration a été entrepris sur le moulin sud dans le cadre d’un plan patrimonial grâce au savoir-faire des compagnons du Tour de France.
Moulin des Aires – Photo Site unidivers.fr
À découvrir, le 18 septembre, ces deux moulins entièrement restaurés en plein cœur du village. Les bénévoles de l’Association « Aux Moulins des Joncs » vous accueilleront et vous feront découvrir l’histoire de ces deux moulins à vent des XVIIe et XVIIIe siècles.
Informations sur le site https://www.unidivers.fr
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