Une belle Initiative autour d’un moulin, des agriculteurs, de leur métier, de leur production 
Info importante transmise par Denis Sicard
Pour la troisième année consécutive, les agriculteurs de notre territoire se mobilisent pour le projet “Champs d’échange”. Cette édition 2026 est particulière : nous avons reçu le prix national “Coup de cœur” d’Agri Demain. Le projet « Champs d’échange » vise à créer un lien direct entre le monde agricole, les scolaires et le grand public. Le site du Moulin de Saint-Lys nous permet d’accueillir un large public et de présenter le fonctionnement du matériel, des cycles de production végétale et animale, ainsi que les enjeux liés à l’eau. L’événement sera entièrement gratuit. L’objectif principal est de montrer concrètement notre métier et comment nous produisons aujourd’hui, quels sont les débouchés locaux de nos exploitations. Le but est de mettre en avant la diversité des filières du territoire (du blé au miel en passant par l’élevage et la production de noisettes) afin de valoriser notre histoire alimentaire locale. L’impact attendu est social et éducatif. Le programme au Moulin de SAINT LYS (31) : → Le vendredi, nous accueillons 11 classes élémentaires (7 de Saint-Lys, 2 de Bonrepos et 2 de Sainte-Foy-De-Peyrolières). Les enfants pourront découvrir le matériel agricole et comprendre les cycles de production autour d’un goûter de produits du terroir, comme du jus de pomme et des gâteaux locaux. → Le samedi, pour le public, nous accueillons en plus la Fédération de sports nature et une diététicienne qui sera également présente pour nous parler de consommation locale. L’événement sera porté par 20 agriculteurs de notre commune (soit 80% des exploitations locales). Cela permettra de créer un lien entre les producteurs, le public et nos partenaires institutionnels comme le Crédit Agricole et la MSA qui seront présents. Pour que cette rencontre soit une réussite, votre soutien est essentiel. Vous êtes les bienvenus pour relayer cette information auprès de vos réseaux. Vous êtes également les bienvenus sur place pour découvrir l’événement et échanger sur place, le 5 et 6 juin.
Association du moulin de Saint LYS
0686904220
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