Auteur : Annick le Boulicaut
Ce document du Service Educatif du Conseil Général du Morbihan aborde au travers d’archives, des notions d’architecture, de technologie, d’hydrographie et de sociologie utiles à l’étude de l’histoire des moulins et des meuniers.
Editeur : Editions Conseil Général du Morbihan Archives Départementales
Nombre de pages : 284
Date de publication : 1994
ISBN : X
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