Address:
Stosswihr 68140 Stosswihr, Haut-Rhin, Grand Est, France
Description:
Particularité : la trace la plus ancienne du moulin à huile de noix remonte à 1727. Construit sur les rives de la Petite Fecht, il est détruit pendant la première guerre mondiale et reconstruit en 1919. La production était destinée en grande partie à alimenter les épiceries de la vallée de Munster. Visite uniquement sur rendez-vous.
André Spenle, fabricant d'huile de noix à Stosswihr, évoque dans un entretien filmé pour l'Espace ressources Sàmmle , les spécificités et les conditions de son métier. Il raconte également les souvenirs de la seconde guerre mondiale qui ont marqué son enfance
voir vidéo en alsacien (film sous-titré en français, durée : 24 mn)
Contact :
M. Dubourg
SCI du Moulin
68140 Stosswihr
Mail : moulin-de-stosswihr@caramail.fr
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