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Cette minoterie, située sur l’Essonne, a stoppé son activité en 1959. En 2003, la commune d’Ondreville-sur-Essonne a racheté le moulin. Depuis 2012, les bénévoles de l’Association de Sauvegarde et des Amis du Moulin de Châtillon (ASAMEC) le restaurent patiemment : roue, machinerie à chaque étage. En 2020, la Communauté de Communes du Pithiverais-Gâtinais en est devenue propriétaire.
Rendez-vous en 2021 : l’association espère la remise en marche du moulin, et donc la production de farine sur place.
Bravo et plein soutien.

Moulin de Châtillon – © Pithiviers AGENCE

D’après la République du Centre Publié le 01/11/2020

Paru dans le Monde des Moulins n°76 d’avril 2021

Catégories : Actualités

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