Auteur : Alain Belmont
Le tome 1 retrace l’histoire et le fonctionnement des moulins et s’attache aux milliers de meulières semées à travers la France.
Prix d’Histoire de l’Académie François Bourdon-Le Creusot et de la Fondation Arts et Métiers : « François Bourdon, Techniques, entreprises et société industrielle »
Editeur : PUG
Nombre de pages : 231
Date de publication : 02/03/2006
ISBN : 2706113057
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