S’il est un moulin qui fait la fierté des Antilles, c’est bien celui du Val d’Or, à Sainte-Anne, puisqu’il est d’une part inscrit à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques et d’autre part, il est l’un des rares moulins à bêtes et à étage des Caraïbes.
Ce bâtiment, propriété de l’Espace Sud, en état de fonctionner avec des mulets, est d’une hauteur de 18 m, soit l’équivalent d’un immeuble de six étages. Selon France-Antilles, le moulin érigé au début du XVIIIe siècle devrait reprendre un rôle actif dans l’économie, la Communauté et la Commune de Sainte-Anne voulant poursuivre l’aménagement du site, avec notamment la restitution des appentis de la case à bagasse et de la chaufferie de la sucrerie, pour y installer une boutique, un poste d’accueil du public et mettre en valeur les vestiges de la sucrerie entrevus lors des fouilles de 2012.
France-Antilles.23 août 2013
Nous avons apprécié la très belle formule d’Etienne Poncelet, l’architecte, que nous vous livrons : » le message de ce patrimoine c’est une parole du passé, une parole du présent, et surtout du futur car quand nous aurons cessé de parler du moulin , le moulin parlera pour nous. »
http://www.dailymotion.com/video/x13ox2c_inaugurationdu-moulin-de-val-d-or-23-8-2013-reportage-atv_news
Paru dans le Monde des Moulins n°47 de janvier 2014
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