Vendredi 13 mai, l’ancien moulin rénové, au pied du vieux pont enjambant la rivière La Côle, a accueilli le public à l’initiative de Jozef Van Assche, le maître des lieux et meunier de métier, en compagnie de son complice et ami le peintre aquarelliste bien connu des Colais, Jean-Louis Muller.
Photo publiée par Maryanick Gaultier
Jozef Van Assche, belge d’origine, ex-directeur exécutif de la Société internationale des sciences horticoles (ISHS) et meunier de formation, a eu le coup de cœur quand il a découvert en 2010 cette vieille bâtisse en décrépitude. Il cherchait depuis longtemps un moulin historique à restaurer et a alors entrepris sa rénovation pour montrer que l’histoire peut revivre.
Belle initiative !
www.moulin-de-saint-jean.com.
Serge Simorre – Sud-Ouest – Publié le 27/05/2022
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