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Le chantier du moulin a avancé malgré le retard dû aux problèmes sanitaires. L’entreprise Croix s’est déplacée dernièrement pour procéder, avec le meunier, à l’entoilage des ailes, effectuer quelques réglages et vérifications, mais aussi transmettre à ce dernier “le mode d’emploi” de la machinerie du moulin. Des travaux extérieurs sont à terminer, la main courante de la rampe d’accès est en cours d’installation, quant à l’aménagement de l’esplanade, il sera fait cet été. Pour la future mise en vente de la farine, une étude concernant l’étiquetage est en cours.
Voici l’emblème des Pennes-Mirabeau dans la dernière ligne droite, prêt à dynamiser le village !

Moulin de Pallières

Jacques Palmesani,
Président du Syndicat d’Initiative de Pennes-Mirabeau

Voir le Monde des Moulins n°75 de janvier 2021 – p 12 et le n°70 p 6

Paru dans Le Monde des Moulins n°77 – juillet 2021

Catégories : Vie des associations

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