Depuis sa création en 1989, le Center for Rural Technology, au Népal, s’est concentré sur l’amélioration des moulins à eau traditionnels utilisés depuis des siècles par les communautés agricoles de l’Himalaya. Il y a plus de 25 000 de ces moulins au Népal qui utilisent le pouvoir de l’eau courante pour moudre le grain en farine. Malheureusement, ils ne peuvent plus produire suffisamment d’énergie pour répondre à la demande locale, ce qui entraîne une augmentation du nombre d’usines à moteur diesel. Les moulins à eau sont également extrêmement difficiles à faire fonctionner et les meuniers travaillent souvent 12 heures par jour pour gagner leur vie. Depuis 2003, CRT / Népal a intensifié ses travaux pour moderniser les moulins à eau afin de les rendre plus efficaces et capables de fournir d’autres services tels que la production d’électricité et le décorticage du paddy. À ce jour, plus de 2400 moulins à eau ont été modernisés, augmentant ainsi la capacité de broyage de plus de 100%, réduisant le temps d’attente pour les femmes utilisatrices, augmentant considérablement les revenus des minotiers et freinant l’augmentation des moulins à diesel. On estime que chaque usine améliorée peut compenser le diesel, ce qui équivaut à 2,4 tonnes / an de CO2.
Vidéo signalée par Eric Charpentier
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