Moulin du Clos des Jeannons

Moulin à Vent

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Tout près du moulin des Bouillons, au milieu d'une oliveraie, une rencontre au moulin des Jeannons complètera votre visite. Cet atelier de création récente est établi dans un bâtiment en pierres sèches de Gordes qui allie charme et tradition. L'extraction de l'huile passe par une première étape traditionnelle à la meule de pierre, avant de passer dans les malaxeurs modernes. L'huile d'olive obtenue est vendue dans la boutique avec une diversité de produits : artisanat en bois d'olivier, tapenades, vins locaux, produits de beauté à base d'huile d'olive, poteries, décoration...Une instructive visite de l'oliveraie par le propriétaire André Horard est incontournable.
Paru dans Le monde des moulins N°45 - Juillet 2013