Le moulin est contemporain à la chapelle (XIIe) qui se situe sur le site, même si la date précise de construction n’est pas connue. Selon les textes retrouvés, le moulin a été en exploitation pendant sept siècles. A cette époque, une ferme si situait à proximité
Au moment de la construction, les bâtisseurs détournèrent l’eau de la rivière vers un canal parallèle. Initialement la roue était située à l’extérieur du bâtiment mais au cours de la guerre de Cent Ans, elle aurait été déplacée à l’intérieur pour ne pas être détruite lors d’attaques.
Pendant son exploitation, le moulin conserva son architecture générale, seul un bâtiment attenant fut ajouté dans la première partie du XIXe siècle (entre 1830 et 1850).
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