Ce moulin-tour en briques construit au XVIIIe siècle a moulu du blé jusqu'en 1914, puis diverses céréales jusqu'en 1922.
Propriété de la commune depuis 1998, il sera restauré en 2006 sous l'impulsion de l'Association de Sauvegarde du Patrimoine de Candas soutenue par la minicipalité dans son projet.
Contact :
Moulin Fanchon
80750 Candas
tél. : 33 (0)3 22 32 03 41
site internet : www.asp-moulindecandas.com
Article du "Monde des Moulins" en relation :
Le moulin de Candas, dit "Moulin Fanchon" du nom de son dernier meunier, fut construit vers 1750 par Louis Gorjon de Verville, l'avant dernier seigneur de Candas.
Le recensement de 1809 nous apprend qu'après la Révolution, Gorjon de Verville, qui n'avait pas émigré, était resté propriétaire du moulin. Ce recensement nous apprend par ailleurs que les meules provenaient de la Ferté-sous-Jouarre et que le moulin avait une capacité de production de 1500kg de farine par jour...
Pierre Desbureaux - Article paru dans le Monde des Moulins - N°18 - octobre 2006
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