Le site des Moulins de France
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Un film documentaire des Ateliers Tartistiques, à la rencontre des P-artisans paysans, boulangers, transformateurs, meuniers et consommacteurs du moulin collaboratif de Sales (dans le Tarn, à Lacabarède).

Des variétés de blé ancien, cultivées localement, une farine de grande qualité moulue à la ferme, sur des meules en granit développées par les frères Astrié, une transformation et une distribution locale, par des artisans consciencieux et authentiques, promouvant les circuits courts et la transmission des savoirs faire : une agriculture intelligente et responsable, respectueuse des hommes et de la terre.

https://www.helloasso.com/associations/moulin-de-pomairol/collectes/le-moulin-de-pomairol-fait-peau-neuve

Catégories : Vidéothèque

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