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Recherche Meunier pour monter une filière meunière Bio dans le 63
Le moulin de Graveyroux, situé à St-Dier d’Auvergne, en plein coeur du PNR du Livradois-Forez dans le Puy-de-Dôme, recherche un meunier pour succéder au propriétaire actuel. Ce moulin historique, transformation en farine depuis 1850, possède un contingent de 4250 quintaux. L’objectif porté par un collectif de céréaliers, boulangers, revendeurs adhérents Lire la suite…