Minoterie hydraulique du XVIIe siècle classée monument historique.
Contact :
Ecomusée du Moulin de Choiseau
1 route de Fontainebleau
77930 Cély-en-Bière
tél. : 33 (0)1 64 38 09 19
fax : 33 (0)1 64 38 09 19
courriel : contact@moulindechoiseau.fr
site internet : www.moulindechoiseau.fr
Article du "Monde des Moulins" en relation :
Le dimanche matin, les congressistes qui ne participaient pas à l'assemblée générale ont été visiter le charmant moulin de Choiseau à Cély-en-Bière. Non loin de la forêt de Fontainebleau, ce moulin est intégré à une ferme : granges, maison du meunier prolongée par le moulin, et même le lavoir, ont été heureusement sauvegardés par les propriétaires actuels alors que le pire était à craindre. Mr Thiébaut étant Architecte des Bâtiments de France, la qualité des travaux est irréprochable. Le mécanisme est ici très simple et ne possède qu'une paire de meules.
Article paru dans le Monde des Moulins - N°21 - juillet 2007
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