Les moulins à mer et les anciens meuniers du littoral. Mouleurs, piqueurs, porteurs et moulageurs

Auteur : Antoine de La Vernhe, Jean-Louis Boithias

Les moulins à mer, objets de l’étude de cet ouvrage de référence, sont des moulins à eau qui possèdent tous une façade maritime et une liaison directe avec la mer. Ils utilisent l’énergie fournie par les marées. Ils sont établis le long des côtes maritimes possédant un marnage important, appelé espace intertidal (de l’anglais tide = marée). Cette zone littorale comprise entre le niveau de marées les plus hautes et celui des marées les plus basses, véritable frontière entre terre et mer, leur permet soit de profiter de la masse d’eau marine renouvelée deux fois par 24 heures pour actionner leur mécanisme, soit de profiter de la chute et du débit maximum d’un cours d’eau ou d’un ruisseau de l’intérieur des terres, soit d’utiliser les deux énergies selon la saison de l’année, la période lunaire des marées ou de l’heure du jour faisant du meunier un être ambivalent au pied tantôt marin tantôt terrien.

Editeur : Créer

Tarif : 79 €

Nombre de pages : 275

Date de publication : 01/07/1989

ISBN : 2902894600