Le site des Moulins de France
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Huilerie Saint Antoine

Le 13 septembre 2013, le département du Var vient de vendre l’huilerie Saint-Antoine. La bâtisse du XVIIIe siècle, au coeur de la vallée de Dardennes, au 939 avenue des moulins, dans le quartier du Jonquet, est tombée dans le domaine privé. Des travaux d’urgence menés par le nouveau propriétaire sont Lire la suite…

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La mouture du blé (chapitre 2)

De la théorie à la pratique, outils, techniques et savoir-faire Nettoyage des grains Depuis la nuit des temps, vannage et criblage sont indissociables de la propreté des céréales. Le van, large panier en osier, sert à lancer le produit du battage : grains, balles et poussières, dans le vent. Le courant d’air emporte Lire la suite…

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De l’audace dans la renaissance du moulin à vent de la Torre, sur la commune de Claira

Moulin à vent de la Torre. Cliché Mairie de Claira La commune de Claira est située à l’entrée de la plaine du Roussillon, dans le département des Pyrénées- Orientales ; un territoire attractif partagé entre identité agricole et développement économique où une initiative locale a donné lieu à un projet audacieux autour de la reconquête agricole de Lire la suite…

Le Monde des Moulins n°43

Edito En cette période où il est de tradition de formuler des voeux, c’est avec plaisir que je m’adresse à vous tous, Président ou Présidente d’associations, particuliers, élus, professionnels du tourisme, passionnés, vous qui oeuvrez au sein de notre fédération pour que vivent le patrimoine et les moulins en particulier. Nous pouvons être fi ers Lire la suite…

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Histoire des moulins et de l’extraction de la pierre meulière en Pays dommois (Dordogne)

Carte postale ancienne : atelier, ouvriers et société meulière (coll. particulière) On a aujourd’hui complètement oublié ce que fut l’extraction de la pierre meulière en pays dommois. Pourtant, cette industrie a, pendant plusieurs siècles, contribué au rayonnement économique de cette partie méridionale du Sarladais. Des générations d’ouvriers meuliers se sont succédées sur les carrières de pierre meulière Lire la suite…

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Embâcles et seuils de moulin : problème ou solution remède ? Approche non-conformiste de la gestion des crues

Embâcle Embâcle : amoncellement de débris essentiellement végétaux emportés par une crue qui encombrent, ou même obstruent le lit du cours d’eau. Nos anciens se préoccupaient de l’avenir qu’ils savaient diffi cile, et géraient l’espace avec sagesse en ménageant leur environnement, car des siècles d’observation fi ne de la nature leur avaient appris à composer avec elle. Il Lire la suite…