Le plus vieux moulin construit sur le canal paraît être celui de la MOLLA PORTA, ou meule de la porte, car le 12 Décembre 1254 Roger IV de Foix conformant le paréage de 1246 qui l'avait fait coseigneur de La Bastide se réservait le moulin à deux roues construit sous le château. Dans le livre terrier de 1742 on peut lire: Le canal de La Bastide '' Coulant des moulins " Il existait, probablement, dans la commune de La Bastide de Sérou, des moulins avant que ne fût rédigée la charte des coutumes de 1252 par Roger IV de Foix, car dans l'article 22 de cette charte on lit: D'après l'avis et la volonté des Consuls et des prud'hommes de la ville, nous retenons pour nous tous,les fours, forges et moulins du lieu.
Voici ce qu'écrivait le sous- secrétaire d'Etat aux Travaux Publics au Préfet de l'Ariège le 13 Novembre 1847. « Il est à observer que ce canal d'existence ancienne paraît avoir été creusé des mains de l'homme.... Ce canal que nous sommes en train de réhabiliter, desservait 5 moulins sur 1.8km ».
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