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Les moulins de Martinique

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Moulin du Val d'Or
97227 Sainte-Anne Détail

Installé dans l'ancienne habitation sucrière de Val d'Or érigée au début du XVIIIe siècle, le moulin manège actionné par des mulets, représente par de sa taille l'apogée de la technologie mécanique pour produire du jus de canne. Il a même fonctionné après l'installation de la...

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Moulins du Marin
97290 Marin Détail

Office de Tourisme du Marin
Boulevard Allègre
97290 le Marin
tél. : 33 (0)5 96 74 63 21
tél. : 33 (0)5 96 74 72 71
tél. : 33 (0)6 96 22 26 63
courriel : otsim@wanadoo.fr
site internet :

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Moulin à sucre, manège
97214 Lorrain Détail

Unique en Martinique, c'est le dernier moulin à canne en activité. Fabrication artisanale de sirop de batterie (concentré de jus de canne cuit obtenu par évaporation, le nom de "batterie" vient de la cinquième et dernière chaudière utilisée pour fabriquer le sucre dans les anciennes...