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Moulin à huile

Aigueblanche - 73260 Aigueblanche

Description :

Moulin à huile de noix du XVIe siècle, ayant fonctionné jusqu'en 1956, remis en état en 2011.

Contact :

Mairie d'Aigueblanche
250 Grande Rue
73260 Aigueblanche
tél. : 33 (0)4 79 24 07 45
fax : 33 (0)4 79 24 02 28
courriel : mairie-daigueblanche@wanadoo.fr
site internet : www.ville-aigueblanche.fr

Cliquez-ici pour voir la video de la restauration du moulin

Cliquez-ici pour voir la video du moulin en fonctionnement

Article du "Monde des Moulins" en relation :

L’huilerie ancienne d’Aigueblanche en cours de restauration. Pilon avec enfoncement des coins pour presser les “chaussettes”. Le réceptacle de l’huile de noix est un énorme tronc d’arbre creusé.
Ancien moulin à farine attesté par le cadastre sarde de 1738, propriété de la famille Avet.
Le site du Châtelet à Cornier, propriété de Mr et Mme Charles Constantin, en Haute Savoie, permet de voir l'installation certainement la plus complète de la région. En effet, elle comprend un moulin à farine, une huilerie et une scierie. Un système très ingénieux pour coupler la roue du moulin à farine et celle de la scierie. Il y a 4 roues sur ce site, de type vertical à augets.
Celle du moulin à farine est la plus grande du département avec 7 mètres de diamètre. Un projet de sauvegarde par un groupement de communes de tout cet ensemble tient beaucoup à coeur à notre association. Cela permettrait la création d'un centre d'interprétation des techniques et l'ouverture au public.

Article paru dans le Monde des Moulins - N°7 - janvier 2004

Article du "Monde des Moulins" en relation :

Au sud d’Annecy, en direction de la Tarentaise, longeant le Beaufortain, le car nous régale d’une route, régulière et ensoleillée, vers Moutiers, dans un petit pays : Aigueblanche. Le maire nous explique l’origine de ce nom qui
parle “d’eau-blanche” et du moulin qui va renaître. Ce voyage permit à notre guide Michel Velay, de nous narrer les valeurs de ce pays, de 1635 (4 moulins à papier), au cadastre de 1730 où l’on reconnaît un moulinforge
à 9 piles sur Faverges. Las ! La peste va endeuiller la région pendant un long temps stoppant le renouveau jusqu’en 1676 où 3000 mousquets sont fabriqués par an… 9 moulins à martinets, 2 fonderies de cuivre, 5 clouteries, on fabrique à nouveau des couteaux et des épées, et en 1817, le frère Jean de Lyon obtient l’autorisation de monter une usine-privilège pour fabriquer des ustensiles de cuisine, des rails de chemin de fer (1860) et une fonderie et laminage d’aluminium. 1914… problème connu : c’est la guerre ! Aigueblanche…eaublanche… la commune se penche sur un passé prestigieux à remettre en fonctionnement sur la route touristique qui mène à la Maurienne. Sur le
panneau du chantier on peut lire : 20 octobre 2003 Leger Paul n°7300303…158m2 moulin à huile ancien… remise en état. Merci, nous reviendrons le voir, fini !

Article paru dans le Monde des Moulins - N°9 - juillet 2004

Article du "Monde des Moulins" en relation :

A Aigueblanche, la commune, dont le Maire s’est passionné pour le patrimoine, possède un véritable trésor. Après avoir reconstruit la roue verticale en 2012, l’huilerie peut à nouveau fonctionner grâce à une association des plus dynamiques. Nous avons eu la chance et l’honneur d’assister à la production d’huile devant la presse régionale, les membres de l’association, les édiles et un public convié à cette occasion. Le moulin à huile d’Aigueblanche a repris vie cet été ! Ce moulin a la particularité, peut-être unique, de posséder un pressoir à piles de bois. Les piles sont soulevées par des cames et tombent sur des coins de bois qui reçoivent ainsi le choc verticalement et le transmettent horizontalement pour presser les scourtins logés entre des plaques d’acier perforées.

Article paru dans le Monde des Moulins - N°42 - octobre 2012

Spécificités :

  • Moulin Producteur

Informations complémentaires :

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