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Actualités

Le moulin des amours a fait battre les coeurs

NORD-PAS-DE-CALAIS - Achicourt (Pas- de-Calais)

Au cours de la Fête du Moulin d’Achicourt, dans le Pasde-Calais, les coeurs à prendre ont été touchés par trois drôles de cupidons. L’histoire ne dit pas s’ils resteront encore longtemps célibataires. À côté du moulin à vent, toujours très visité lors de la fête, les visiteurs ont apprécié le village des artisans qui accueillait un four à pain, des apiculteurs, des sculptures, des confréries, des objets traditionnels du monde. Toujours sur le thème de l’amour, le public a pu applaudir les prestations du Liberty Band et de l’Harmonie Municipale avec un répertoire spécialement dédié à l’amour. Chaque année, la Fête du Moulin demande à Francesca Lebon et Isabelle Quenehen, ainsi qu’aux nombreux bénévoles, un travail considérable : leur implication des semaines auparavant est un atout majeur. Le moulin était le roi de la fête, nul doute que ce dimanche festif et culturel sera reconduit l’année prochaine pour le plaisir de tous.

La Voix du Nord du 28 septembre 2015.

L’âme du Moulin de La Rouquette

MIDI-PYRÉNÉES - La Rouquette (Aveyron)

Une carcasse en ruine, un toit crevé par les arbres et deux meules recouvertes de décombres, c'était tout ce qui restait du moulin du XVIIe. Nul doute qu'il aurait fini en résidence secondaire, comme la plupart des 14 moulins à roudet de La Rouquette, sans la ténacité d'un fils de meunier et d'un charpentier en retraite… Ainsi naît, en 1987, l'Association Rouergate des Amis du Moulin, avec pour objectif la restauration de ce patrimoine extraordinaire, encore en service en 1945.

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Une restauration entamée en 1993. Photo La Dépêche du Midi

Une fois son acquisition faite par la mairie, le chantier débute en mai 1993, porté par Maurice Chalhoub, enseignant à l'école des métiers d'EDF de Saint-Affrique, et ses 24 élèves de 1ère. Après nettoyage et restauration complète des façades, plancher, escalier et charpente, débroussaillage du bief d'arrivée d'eau et relevage de la meule, il appartient à André Viala, charpentier spécialiste des moulins et maire de la commune, de fabriquer un nouveau roudet, entreprise éminemment complexe qui vise à remettre l'ensemble du mécanisme en action. Le moulin retrouve son âme en grande pompe le 1er juillet 1994. Vingt ans plus tard, la nouvelle équipe de l'association lui redonne du lustre en s'attaquant aux joints extérieurs.

La Dépêche du Midi du 25 septembre 2015.

Saint-Grégoire

BRETAGNE - Saint-Grégoire (Ille-et-Vilaine)

À l’occasion de la Journée du Patrimoine, la roue du moulin à eau a été inaugurée à Saint-Grégoire, par le maire Pierre Breteau. L’ouvrage affiche 5,40 m de diamètre extérieur et 1,30 m d’épaisseur, déploie deux fois huit bras, 32 aubes en chêne et pèse trois tonnes.

21 Septembre Ouest France.

Protéger le patrimoine naturel sans détruire les ouvrages.

Demande de moratoire sur l'exécution du classement des rivières au titre de la continuité écologique (art. 214-17 Code de l'environnement)

 

Mouvement déjà soutenu par plusieurs dizaines d’associations et institutions

http://continuite-ecologique.fr/formulaire-moratoire/

 

A lire :

Reprise de la brève AFP du 01/12/2015 sur Libération 

http://www.liberation.fr/futurs/2015/12/04/hydroelectricite-les-proprietaires-de-petits-moulins-prets-a-se-battre_1418257

 

Journées Européennes des Moulins et du Patrimoine Meulier

 

Affiche Journées Européennes Moulins 2016 FDMF Journées Européennes des Moulins

et du Patrimoine Meulier 2016 


21 et 22 mai 2016 

 

ministre Avec le parrainage du ministère de la Culture et de la Communication 

Pleine réussite pour le cru 2016 !
Merci à tous les propriétaires ou animateurs, publics et privés, aux bénévoles
et
à l'année prochaine !

en 2017 ce sera le troisième week-end de mai :

rendez-vous les 20 et 21 mai 2017

 

  

 

 

Réponse à France Nature Environnement et à la Fédération Nationale de Pêche en France

Une lettre ouverte de six pages à été écrite récemment par la Fédération Nationale pour la Pêche en France et France Nature Environnement à l’attention de Monsieur le Président de la République François Hollande.

( voir le site : www.federationdepeche.fr)

Une fois n’est pas coutume, à l’occasion de cette lettre, nous souhaitons donner notre point de vue à destination des détracteurs des moulins à eau. Cette lettre ouverte est un exemple de ce qui se dit ouvertement ou pas dans certains milieux, de ce qui est martelé au public ou auprès des élus, qui ensuite de bonne foi, répètent ces affirmations non démontrées.

Le Monde des Moulins n°53

Edito

Un rapport moral en guise d’édito…
À l’occasion de la parution de ce numéro du Monde des Moulins, il m’est apparu opportun de faire part à nos lecteurs, adhérents ou non, de l’ "état de santé" de notre Fédération grâce à laquelle vous avez le plaisir de lire notre revue. L’Assemblée Générale de notre Fédération qui s’est tenue lors de notre Congrès annuel a approuvé, à l’unanimité, le Rapport Moral. En voici quelques extraits pour votre information.

"Notre Fédération est toujours en bonne santé physique et mentale : la lecture de plusieurs indicateurs témoigne qu’elle poursuit son développement (le nombre d’associations adhérentes ne cesse de progresser, les abonnements au Monde Des Moulins ne faiblit pas, les adhésions individuelles se maintiennent, des entreprises nous rejoignent, des collectivités territoriales nous sollicitent, les Journées Européennes des Moulins et du Patrimoine Meulier ont acquis une notoriété qui dépasse les frontières et TF1 a couvert l’événement en 2013 et 2014…).
Pour orienter et synthétiser nos actions, nous nous appuyons sur une forme de doctrine simple mais cohérente qui se résume à deux objectifs essentiels : PROMOUVOIR et DÉFENDRE les moulins.
Ainsi, nous avons eu pour priorité de ne pas dissocier les deux objectifs, l’un n’existant que par l’autre. Nous nous sommes évertués à associer moulins à eau et moulins à vent dans une seule dynamique. Il ne faut pas oublier les moulins à vent, tant ils sont porteurs d’initiatives de qualité vers le grand public. Il est primordial de nous appuyer sur la thématique générale des moulins, de leur réhabilitation, de leur animation, de leur protection, de leur défense. C’est répondre aussi aux exigences statutaires de la Fédération.
Nous avons eu raison de tenir ce discours car nous avons bien compris que, dans les menaces que subissent les moulins à eau, l’administration, les pouvoirs publics nous ont tendu un piège en tentant de nous considérer comme un syndicat de propriétaires de moulins défendant des intérêts individuels et catégoriels et présentant le fondé en titre des moulins à eau comme un "privilège".
Continuons de parler des moulins d’une manière dynamique et globale, en refusant une vision passéiste de ce patrimoine. Il faut démontrer que les moulins ont un avenir et que des perspectives de développement s’ouvrent à eux. Nous avons recensé à ce jour plus de 1200 moulins que l’on pourrait qualifier de producteurs : production de farines, d’huiles, d’hydroélectricité, de papier de luxe, de culture aussi lorsque le moulin devient un lieu culturel et touristique. Parler ainsi de ces niches économiques reçoit un écho favorable auprès des institutionnels, des élus, des professionnels.
Parler de circuits courts, d’agroécologie, de développement durable… fait apparaître les moulins sous un jour nouveau. Ils sont ainsi perçus comme un Patrimoine qui se donne un avenir. Les différentes rencontres en témoignent (Ministères, Sénat, ONEMA…). 
Notre Fédération a comblé ainsi le déficit de notoriété, ce qui lui permet désormais d’être mieux connue, voire reconnue et écoutée. Les fruits de cette approche ont permis de placer, par exemple, le Deuxième Forum National des Moulins Producteurs sous le Haut Patronage du Ministère de l’Agriculture et plus de 1000 visiteurs s’y sont retrouvés…. Parallèlement à cette forme de lobbying que nous avons entreprise, nous maintenons la stratégie pour laquelle le Conseil d’Administration est unanime depuis plusieurs années et qui fait que nous sommes critiques quand il le faut, mais constructifs quand nous en avons l’occasion. Nous avons pu vérifier qu’elle était plus efficace qu’une simple attitude revendicative au niveau national souvent préjudiciable pour l’image des moulins et toujours déconnectée des problèmes rencontrés au niveau local, mettant en porte à faux nos adhérents.
La mise en place de la restauration de la continuité écologique provoque chez les propriétaires de moulins à eau (publics ou privés) des inquiétudes légitimes tant les contraintes semblent disproportionnées, les solutions envisagées souvent inadaptées et exagérément coûteuses. Nous avons à dénoncer les excès de quelques environnementalistes radicaux qui font preuve d’un manque évident de réalisme et de cohérence et qui reçoivent un écho favorable dans des administrations. 
Nous nous y employons dans les rencontres du groupe de travail au Ministère pour la rédaction de la "Charte des Moulins".
Cette "expertise d’usage", dont nous sommes porteurs, doit devenir incontournable.
Ces difficultés vécues ou annoncées ont pourtant un effet dynamisant puisque l’obligation nous est faite de montrer que le monde des moulins n’est pas une entité inerte, complaisante et défaitiste. Du terrain, où chacun agit auprès des acteurs de la rivière, à notre structure nationale, en contact permanent avec les instances institutionnelles concernées, les points de vue que nous défendons commencent à recevoir un écho favorable auprès du grand public et surtout des élus. Il faut continuer.
Pour être plus forts, il faut être rassemblés. 
Nos démarches en ce sens commencent à aboutir puisque les rencontres au Ministère ont été préparées en amont, fin 2014 et cette année surtout, avec notre fidèle et compétent partenaire France Hydro Electricité et l’autre Fédération. Cette dernière vient de répondre favorablement à notre demande faite en …2009 de constituer un groupe de travail ! Nos contacts avec l’Association des Riverains de France (ARF) et des échanges fructueux avec l’Observatoire de la Continuité écologique (OCE) et Hydrauxois laissent espérer sous peu un avenir collectif.
En 2014, nous avons poursuivi le développement de thématiques non strictement défensives ("Les moulins producteurs", "Destination moulins", "Ouvrons les moulins au grand public"), porteuses d’images positives et dynamiques qui démontrent qu’une vision économique des moulins est pertinente et gage d’avenir.
Je voudrais conclure en ne vous cachant pas que le chemin est encore long et difficile. Continuons cependant avec obstination à nous armer pour mieux convaincre, mieux expliquer, mieux nous faire entendre. Je vous propose cette année de rendre les moulins incontournables dans le paysage économique, touristique, patrimonial. Je veux parler de tous les moulins. Je vous propose d’agir ensemble, avec les autres, et de croire obstinément en leur avenir !

En forme de clin d’oeil, je m’autorise à proposer à notre Ministre de tutelle un "désir d’avenir pour nos moulins"…

Alain Eyquem

 

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Le Monde des Moulins n°52

Edito

"Les petits ruisseaux font les grandes rivières…"
Ce numéro du Monde des Moulins annonce, en bonne place, le Congrès de notre Fédération qui se tiendra en Bretagne avec, comme point d’orgue, le Deuxième Forum National des Moulins Producteurs.
Cette manifestation originale sera, me semble-t-il, à l’image du travail que la Fédération accomplit depuis plusieurs années avec constance, persévérance et obstination pour la défense et la promotion des moulins. Cet événement témoignera de la vitalité de la "planète moulins" en dépassant le simple cadre d’une vision seulement patrimoniale et historique.
La réalité de ce patrimoine, dans l’histoire économique et industrielle de l’Europe, reste un domaine qui justifie l’intérêt que nous lui portons. Les anglo-saxons, d’ailleurs, utilisent le terme "Heritage" plutôt que "Patrimoine" et c’est bien cet héritage qu’il est de notre devoir de transmettre. Mais la réalité des moulins aujourd’hui est plurielle, dynamique et bouillonnante d’initiatives prometteuses en prise avec la situation économique de territoires souvent délaissés.
Le Forum 2015 illustrera ce que sont les moulins aujourd’hui, engagés pour certains dans la production hydro électrique, en participant ainsi à une transition énergétique tant souhaitée pour le devenir de notre planète. À ce sujet, comment ne pas s’étonner de voir les résistances de certains environnementalistes, présents dans le monde associatif et dans les services ministériels, qui priorisent le principe de continuité écologique… Comment ne pas s’étonner que l’écoute attentive et la prise en compte de nos arguments, par les Sénateurs, lors de l’audition de la FDMF par la Commission du Sénat, dans le cadre de la discussion de la Loi sur la transition énergétique, ne trouve pas d’échos dans les instances ministérielles ? Continuons à argumenter car nous commençons à être entendus… Le projet Restor Hydro en est la preuve. Les technologies évoluant, les moulins peuvent prétendre à produire de l’hydroélectricité et les entreprises spécialisées dans ce domaine en expansion seront présentes en Bretagne.
Le Forum 2015 apportera aussi la preuve que des niches économiques se développent autour des moulins qui produisent huiles, farines, papier de luxe… autant de produits authentiques prisés par le grand public, conscient maintenant de l’intérêt des circuits courts.
Nous verrons aussi combien les moulins ouverts au public participent de l’offre touristique, souvent dernier vecteur de développement économique en milieu rural. Des communes investissent pour transformer un moulin en lieu culturel et les Offices de Tourisme sont de plus en plus nombreux à solliciter ces lieux patrimoniaux. Les moulins à vent jouent un rôle capital dans ce domaine et la Fédération tient à ne pas les oublier, même si les moulins à eau, actuellement menacés, nous obligent à déployer beaucoup d’énergie. Il faut conjuguer moulins à vent et moulins à eau pour en tirer une force décuplée dont chacun bénéficiera.
Les moulins à vent ont l’immense avantage d’être souvent ouverts au public, et à ce titre, de remarquables idées d’animation naissent sur ces sites.
Si le Forum 2015 contribuera à la promotion des moulins, il sera suivi par les Journées Européennes des Moulins et du Patrimoine Meulier où l’on retrouvera cette même dynamique. Alors, rendez-vous à l’occasion de ces deux évènements qui seront aussi des moments de rencontres, d’échanges et de convivialité.

Alain Eyquem

 

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Appel aux dons pour redonner vie au moulin à vent de la Vieille Ville

Saint-Jacut-les-Pins, qui a compté jusqu'à 23 moulins (à eau et à vent), s'est déjà investie dans la remise en état d'un moulin à eau et d'un moulin à vent dont elle est propriétaire.

Ce patrimoine "molinologique" situé sur la commune qui compte également le site de la butte des  5 moulins fait l'objet d'animations régulièrement grâce à l'engagement de l'association "Eau Grées des Moulins".

Pour renforcer son identité et offrir au grand public un intérêt particulier dans la visite de cette région,  la commune vient de faire l'acquisition du moulin de la Vieille Ville. Ce moulin a la particularité d'être un moulin dit "petit pied".

La commune qui s'est déjà beaucoup investie dans la rénovation de son patrimoine dont les moulins qui font son identité aujourd'hui, souhaite remettre en état ce moulin typique.

Des subventions vont être sollicitées pour ce nouveau projet mais cette commune a besoin de notre soutien pour parvenir à atteindre son objectif.

La Fédération Des Moulins de France, soutient ce projet et appelle tous ceux qui le peuvent à aider cette commune qui a prouvé sa volonté de sauvegarde de son patrimoine moulin mais aussi son souci pour que l'investissement ait des retombées pédagogiques et culturelles, en l'animant régulièrement et en rendant donc pérenne les investissements.

Pour plus de renseignements : Eugène LEBRETON, Président de l'Association "Eau Grées des Moulins" - 06 27 36 43 55 - eugene.lebreton@orange.fr ou s.burban@orange.fr

www.fondation-patrimoine.org/31417

www.st-jacut-les-pins.fr

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Moulins à papier et familles papetières de Bretagne du XVe siècle à nos jours

Le Centre Généalogique du Finistère au fil du Queffleuth et de la Penzé, Jean Caroff et François Huon ont le plaisir de vous adresser une proposition de souscription du livre : « Moulins à papier et familles papetières de Bretagne du XVe siècle à nos jours »

à retourner, avant le 31 janvier 2015.

L'écriture et la mise en page de l'histoire des moulins à papier et papeteries de Bretagne, ont duré plus de quatre ans. Cet ouvrage est le fruit et la contribution de nombreux passionnés d'histoire, de patrimoine et de généalogie de toute la Bretagne.
En raison de l'enjeu que représente cette publication, le nombre de souscriptions sera un critère déterminant pour la sortie du livre courant mars 2015.
pour souscrire

Le Monde des Moulins n°51

Edito

J'écrivais il y a deux ans, "Il n'est pas de vent favorable pour celui qui ne sait pas où il va..."
Ces paroles pleines de sagesse que nous empruntons à Sénèque, doivent rester à notre esprit pour conduire au mieux notre Fédération au service des moulins et de ceux qui y trouvent l'objet de leur passion. Depuis plusieurs années, deux axes essentiels orientent nos actions : défendre les moulins mais aussi les promouvoir.
Durant l'année 2014 et dans le cadre du Plan d'Action de la Restauration de la Continuité Écologique (PARCE), nous avons persévéré pour être entendus dans les milieux institutionnels, voire ministériels. Nous étions réticents, il est vrai, à participer à des actions tous azimuts sans concertation préalable ni réflexion pour évaluer leur pertinence. Nous avons l'intime conviction, et même des preuves, que certaines de ces actions ont révélé plus de faiblesses qu'une force collective. Les choses évoluent puisque nous pouvons maintenant apporter le point de vue des moulins au niveau du Ministère de l'Environnement qui a convié les deux Fédérations à rédiger une Charte.
C'est un petit pas et peut-être ne la signerionsnous pas si nous ne percevions pas des avancées en direction des moulins à eau. Écouté ne veut pas dire entendu, bien évidemment, et nous savons les distorsions qu'il existe entre le niveau national et les délégations départementales de l'ONEMA et des DDTM.... Les Rencontres Techniques de la FDMF de novembre à Niort ont permis de commencer un état des lieux sur le terrain qui sera déterminant dans les discussions pour la rédaction de la Charte. Parallèlement, nous avions conscience qu'il est capital de continuer à promouvoir les moulins et c'est l'occasion de conjuguer moulins à vent, moulins à eau et sites meuliers. Promouvoir les moulins, c'est parler d'eux en tant que moulins producteurs ; ces quelques moulins bien plus nombreux qu'on ne l'imagine sont aussi les "fers de lance" de cette promotion. Les produits authentiques issus de la meule, en circuit court, sont des niches économiques qui ont reçu un écho favorable lors de notre réunion au Ministère de l'Agriculture. Après notre rencontre au Ministère du Tourisme, nous avons compris qu'il était urgent de lancer le concept de "Destination Moulins" tant les initiatives sur le terrain dans ce domaine sont nombreuses et de qualité. Les Rencontres de Niort furent prolifiques à ce sujet puisqu'elles nous ont permis de vivre des témoignages alliant Offices de Tourisme, Agence de Tourisme Départementale, associations autour des moulins. Ce fut l'occasion de réfléchir aux exigences réglementaires pour accueillir le public. Promouvoir les moulins, c'est aussi croire en l'hydroélectricité. Le projet Européen Restor Hydro est la preuve que le potentiel en ce domaine, contrairement à ce que pourraient dire les Agences de l'eau et l'ONEMA sur le sujet, pourrait entrer dans le mix énergétique. La future loi sur la transition énergétique devrait prendre en compte plus encore cette niche de production, elle est actuellement en discussion au Sénat. La FDMF a été auditionnée par M. Poniatowski, Sénateur, rapporteur de la Loi pour la Commission des Affaires Economiques du Sénat. Nous avons pu défendre ainsi l'idée que les moulins avaient un rôle à jouer. Il était important que nous soyons considérés comme interlocuteurs à ce niveau où les lois se discutent et les amendements se rédigent...
2014, une année riche pour la FDMF, pour la défense et la promotion des moulins. Que 2015 concrétise nos espoirs. Rendez-vous au Deuxième Forum des Moulins Producteurs, à l'occasion de notre Congrès 2015, à Bain-de-Bretagne.
Rendez-vous aussi pour les maintenant célèbres Journées Européennes des Moulins et du Patrimoine Meulier, le troisième week-end de mai !
Que 2015 vous apporte, chers lecteurs, un peu de baume au coeur auprès de vos proches.

Bonne année à tous !

Alain Eyquem

 

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Sauvons le moulin de la Peyronne à Aubagne de la destruction

Appel à soutiens pour conserver le Moulin de la Peyronne à Aubagne

Le dernier des moulins pouvant être restauré sur l'Huveaune ( petit fleuve côtier de Marseille) risque, d'ici un mois, la démolition

Situé à l'ouest d'Aubagne, dans un quartier à très forte densité de population, il appartient à la communauté d'Agglomération du Pays d'Aubagne et de l'Etoile.

Un beau projet de centre de ressources pédagogiques y est porté par les associations. Hélas, un complexe immobilier le jouxtant est en train de le pousser à la démolition après avoir empêché toute action de sauvegarde du bâtiment.

Une roue hydraulique de 4,50m de diamètre et 3,50m de large est encore visible. C'est un patrimoine inestimable qui va disparaître. La destruction du moulin risque de la condamner définitivement.

On nous dit que le matériel sera démonté et sauvé mais comme chaque fois que cela s'est produit, il sera entreposé quelque part puis oublié et enfin donné à la ferraille.

Pour tenter d'éviter ce gâchis culturel et patrimonial signez la pétition . Elle sera adressée à l'Agglo du pays d'Aubagne et de l'Etoile.

Le Collectif des Associations de l'Huveaune

Signez la pétition :http://www.petitions24.net/sauver_le_moulin_de_la_peyronne_aubagne

Le Monde des Moulins n° 50 : spécial Grande Guerre 1914-1918

La Fédération Des Moulins de France est heureuse de vous faire part de la sortie du  de sa revue trimestrielle, Le Monde des Moulins. Ce numéro, comme nous vous l'avions précédemment annoncé, est exclusivement consacré aux moulins au coeur de la Grande Guerre 1914-1918. Cette belle idée de Jean-Pierre Henri Azéma, historien des moulins, chercheur associé au CNRS UMR 5136 Framespa / Université Toulouse Le Mirail trouve ici son aboutissement dans un article exceptionnel et riche d'une iconographie inédite.

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Le Monde des Moulins 
Revue N° 50 Octobre 2014
Fédération Des Moulins de France
36 pages 
Prix public : 6,50€ (hors frais de port)
commande : contact@fmdf.fr

La bataille du moulin de la Caille

La bataille du moulin de la Caille

L'Alsace allemande est le théâtre des premiers combats entre Français et Allemands en août 1914. Les Français veulent reconquérir l'Alsace, les Allemands prendre Belfort. Dans la première quinzaine d'août, de violents combats ont lieu dans les petits villages à la frontière. Dont un particulièrement lourd en pertes humaines : au Moulin de la Caille.
Une histoire racontée par Florence Cicolella, France 3 Franche-Comté 

consulter : http://france3-regions.francetvinfo.fr

Le moulin et la maison du meunier de Roissy-en-France

Le moulin et la maison du meunier de Roissy-en-France 
Archéologie et Histoire

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Sous la direction de Jean-Yves Dufour et d'Olivier Bauchet
Préfaciers : MM. Alain Belmont et André Desvallées
Collection "Monde des Moulins" Editions FDMF

parution : décembre 2013 
pagination : 260 pages
Illustrations : photos, plans, documents, cartes et croquis.
prix : 35,00€ (+ port : 4,85€)
ISBN : 979-10-93186-00-9

commande :
téléphone : 33 (0)5 56 91 88 50
courriel : chantal.eyquem2@sfr.fr

La fouille de Roissy permet pour la première fois de confronter les vestiges archéologiques d’un moulin et de la maison du meunier à un ensemble de données archivistiques, ethnographiques et agricoles, constituant ainsi une opportunité d’étude unique en France.
Autorisé par lettres patentes du roi en 1541, le moulin à vent de Roissy est un moulin banal édifié dans l’une des trois petites parcelles destinées à l’exploitation du meunier. Implanté sur une butte de 20 m de diamètre, il nous est connu par les vestiges d’une croisée de murs reliée par une maçonnerie annulaire. Il s’agit d’un moulin sur pivot. Dès le début du XVIIe il est ceint d’une palissade et les fossés des enclos sont remaniés. Une maison est construite pour le meunier au XVIIe siècle. Outre la meunerie, de nombreux tessons indiquent une activité de laiterie qui peut être exercée dans un premier temps au sein d’un cellier, et plus assurément dans une laiterie véritable à partir de la seconde moitié du XVIIe siècle. 

Sans doute au début du XVIIIe siècle un moulin plus trapu est reconstruit à l’emplacement du premier. La maison du meunier connaît également des modifications. Au XVIIIe siècle, elle est composée de deux pièces dont les sols sont revêtus de petites tomettes hexagonales. Une cheminée est adossée au mur de refend. Dans la cour, un toit à porc et un poulailler sont construits en canasson du meunier. 

Le meunier de Roissy habite une petite ferme à cour fermée, « pliée » par la contrainte fonctionnelle du moulin à vent qui positionne toutes les constructions de la ferme dans un angle limité et étroit. Dans la tradition rurale, le meunier est perçu comme un individu physiquement fort et cupide, enrichi grâce au droit qu’il prélève sur la mouture. Assis au cœur des terres céréalières les plus fertiles du royaume, et à proximité du plus grand centre de consommation de l’Europe moderne, le moulin à vent de Roissy enrichissait-il son meunier ? La qualité de la construction, les rejets de céramique et de verrerie, la consommation de viande du meunier et la documentation écrite nous livrent des informations nous donnant plusieurs images successives contrastées de la qualité de vie du meunier. Des hauts et des bas dans l’activité du meunier de Roissy expliquent logiquement ces contrastes remarqués dans les déchets de consommation (vestiges faunistiques et céramique) ou les textes (rôles de taille, baux d’archives). 

En effet, l’étude archéologique est complétée par un dépouillement d’archives qui permet d’estimer la production du meunier de Roissy, l’usure de ses meules et celle de ses revenus. Les origines, mariages, durée de baux… nous dévoilent par ailleurs l’identité socioéconomique des meuniers successifs de Roissy.

Auteurs

Olivier Bauchet, Inrap - Hubert Cabart, Afav - Cécilia Cammas, Inrap, UMR 5140, Unité de micromorphologie Inrap, DMOS - AgroParisTech 78850 Thiverval-Grignon - Hubert Chiron, Inra, Unité de recherche 1268 : BIA - Benoit Clavel, CNRS, UMR 7209/USM303, Archéozoologie - Archéobotanique, Sociétés, pratiques et environnements - Jean-Yves Dufour, Inrap, UMR 7041 - équipe Archéologies environnementales - Nathalie Paccard, Inrap - Iliana Pasquier, Inrap - Fabienne Ravoire, Inrap, UMR 6273 - Anne-Laure Réguerre, Inra, Université de recherche 1268 : BIA - François Renel, Inrap, UMR 7041 - Pascal Verdin, Inrap, Cepam UMR 731 - Martin Watts, Traditional milling and millwrighting specialist. 
Préfaces : d’André Desvallées, conservateur général honoraire du Patrimoine, président d’honneur de la Fédération des moulins de France (FDMF) et d’Alain Belmont, professeur d’histoire moderne, Université Grenoble-Alpes - Larhra (UMR CNRS 5190).

Saint-Affrique et ses moulins. L’eau qui travaille. 12 siècles d’histoire industrielle

Le livre :
voici le premier livre, surprenant, sur l’histoire de la ville de Saint-Affrique. L’histoire globale de cette commune étant immense, l’auteur a choisi de présenter, dans cet ouvrage, l’histoire des lieux et des hommes qui ont animé son économie au fil de l’eau. En effet, moulins, filatures et autres usines, ancrés sur les berges de six rivières et ruisseaux, ont apporté richesse et prospérité à toute une communauté humaine, et à tout un territoire, durant près de 12 siècles. Fait exceptionnel, la ville a assis son développement industriel sur l’exploitation de la seule  énergie hydraulique. Au XVIIIe, XIXe, et XXe siècles, des hommes et des femmes de talent ont accompagné, avec ardeur, la modernité de la commune. La base de données du Cercle Généalogique de l’Aveyron a permis des révélations, sociales, techniques, etc. Fait remarquable, Saint-Affrique est la seule ville du département encore marquée physiquement par cette histoire, et par de nombreux témoignages architecturaux, bien conservés, encore en place.

1942 art ov 1388946235

Fruit d’un travail de près de deux ans, ce livre est un bilan, positif et prospectif, sur le parcours accompli par l’économie Saint-Affricaine durant cette longue période. Il comprend deux parties : 
la première est une présentation de l’histoire économique, sociale, technique, énergétique de Saint-Affrique depuis 1200 ans. 
la deuxième présente les cinquante-neuf moulins et usines recensés à ce jour. 
L’ensemble est richement illustré par 363 documents exclusifs, photos actuelles, documents anciens, cartes, croquis et plans d’édifices (en couleur) de l’auteur.

Saint-Affrique et ses moulins. L'eau qui travaille. 12 siècles d'histoire industrielle
Auteur : Jean-Pierre Henri Azéma
icopdf2Préface Marie-Hélène Viala Marie-Hélène Viala
352 pages
Editeur Imprimerie du Progrès
prix : 35,00€

La Fédération Des Moulins de France recommande et soutient cet ouvrage. 
information sur prix par correspondance
téléphone : 33 (0)5 56 91 88 50
courriel :chantal.eyquem2@sfr.fr

L’auteur :
Jean-Pierre Henri Azéma est Docteur en géographie et aménagement du territoire, diplômé de l’Université Paris IV-Sorbonne et du Conservatoire National des Arts et Métiers.
Il est écrivain, chercheur associé au laboratoire CNRS-Framespa / UMR 5136, Université Toulouse Le Mirail 2. Spécialiste de l’histoire de l’aménagement des cours d’eau et de l’énergie (non fossile), il étudie depuis plus de trente ans leur empreinte géographique, économique, humaine et technique dans notre environnement. Ce thème est surtout abordé à travers la question de la diversité des moulins et du patrimoine industriel ancrés dans nos territoires.
Issu d’une famille meunière, propriétaire de moulins à eau en Rouergue depuis plus de deux siècles, Jean-Pierre Henri Azéma s’est beaucoup investi dans le milieu associatif d’étude, de sauvegarde, et de valorisation de ce patrimoine, tant au niveau local, que national et international. Il a fondé et présidé, de 1987 à 2009, l’Association Rouergate des Amis des Moulins (ARAM), membre de la Fédération Des Moulins de France. Il est par ailleurs membre de The International Molinological Society (TIMS) et du Cilac, l’association française d’étude du patrimoine industriel. Il est l’auteur d’ouvrages de référence sur les moulins et le patrimoine industriel (bibliographie adressée sur demande). 

Guide du Moulin de la Laurède

Guide du Moulin de la Laurède  
Visite et randonées

Ce guide est le résultat d’un travail collectif au sein de l’association de bénévoles. Il est l’aboutissement du projet de réhabilitation et de mise en valeur du Moulin de Laurède, petit moulin hydraulique, niché au cœur d’une vallée du Pays de Foix, en Ariège. 
C’est tout d’abord un guide pratique pour les randonneurs puisque de nombreux circuits sont décrits et préconisés. Ce réseau pédestre est l’œuvre de l’association qui l’entretient tout au long de l’année. Le randonneur pourra découvrir ainsi un sentier botanique et une vingtaine de curiosités patrimoniales, traces d’une société agropastorale ariégeoise. 
Ce guide est surprenant par la richesse encyclopédique de son contenu qui aborde le principe du fonctionnement du moulin, l’organisation de son usage comme moulin communautaire, la description de la faune et la flore de la nature environnante, avec une mention particulière pour les « espèces sentinelles », bio marqueurs de l’impact du réchauffement climatique, comme le Desman et l’Euprocte. Un bel outil pédagogique.

1984 art ov 1409429631

prix unitaire 5,00€ (frais de port inclus)
commande :
Association du Moulin de la Laurède
Mairie
09000 Burret
tél. : 33 (0)5 61 65 16 39