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Bibliographie: De la cocagne au ble

Titre:      De la cocagne au ble
Categorie:      Moulins et Inventaires
Auteur(s):      Roger Maguer
ISBN-10(13):      2908723530
Editeur:      Pyregraph
Date de publication:      02-07-2003
Nombre de pages:      0
Couverture:      cover           Button Buy now Acheter sur Amazon
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Description:     

Ce livre est consacré au Lauragais dans lequel moulins à eau, moulins à vent, moulins pastelier, moulins à plâtre, reprennent vie dans ces pages écrites par un savant, agrégé de géographie et docteur en histoire, qui a enseigné pendant trente ans au lycée de Castelnaudary . La période concernée va des guerres de religion à la Révolution. C’est un travail remarquable de haut niveau scientifi que, rigoureux et une véritable mine sur cette région. Au sein de cette encyclopédie, on peut trouver des renseignements étonnants tels que les 21 moulins pasteliers et seulement 10 céréaliers à Mas Ste Puelle, célèbre aussi pour ses moulins plâtriers. Ses 458 pages de texte facile à lire et parsemés de multiples tableaux, croquis et reproductions de textes anciens, sont suivis de 200 pages d’annexes et références. Un ouvrage indispensable pour connaître la vraie vie en lauragais dont le pastel et les céréales ont fait la richesse.