Bibliographie: I Mulini in Italia. Itinerario illustrato attraverso l’architettura e la meccanica degli antichi mulini di tutte le regioni italiane.

Ce livre exceptionnel présente plus de 50 moulins magnifiquement dessinés par deux artistes de talent, à travers toute l’Italie, du Trentin- Haut Adige à la Sicile. Sont ainsi présentés tous les types de moulins à grain présents chez nos cousins transalpins. Les dessins à la plume, d’une grande finesse, sont
représentés en perspectives avec parfois des coupes éclatées, faisant apparaître l’intérieur des moulins. Ce sont majoritairement des moulins à eau. Il se trouve ainsi 11 dessins de moulins à roues verticales, 5 de moulins bateaux, 19 de moulins à roues horizontales (parfois dotés des systèmes d’adduction
d’eau d’une grande beauté et complexité), 2 à manège, 1 minoterie, 1 usine électrique et deux moulins à vent, dont un à six ailes à toile encore en activité en Sicile à Trapani, pour la graduation de l’eau de mer pour les salines. Un glossaire complète très utilement cet ouvrage. Enfin une bibliographie de près de 180 références permet de découvrir la richesse des publications consacrées aux moulins en Italie et inconnues chez nous. Ce livre incontournable est certainement unique en Europe. Un régal pour les yeux. Une référence qui satisfera aussi bien l’architecte, l’hydraulicien, le technicien que l’historien.